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Gaggia
Machine Expresso GAGGIA Classic UP EG2500/10 noire
- Top machines expresso évolutives
- Groupe d'extraction en laiton 58 mm
- Pour café fraîchement moulu
- Interface avec écran et boutons
- Le + : Manomètre chiffré et les réglages
La différence MaxiCoffee
Offert
pour l'achat de cette machine
• Coffret 3 x 250 g café en grain
• 2 verres double paroi
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
vos avis
Livraison
de votre machine
offerte
Description
La Gaggia Classic UP est une machine expresso manuelle emblématique, pensée pour les amateurs souhaitant retrouver à domicile les sensations d’un véritable espresso de barista. Conçue en Italie, elle allie robustesse, simplicité d’utilisation et qualité d’extraction grâce à son groupe professionnel et sa chaudière performante. Elle offre une grande polyvalence pour s’adapter à vos habitudes.
Garantie 2 ans
Buse vapeur manuelle
Système volumétrique
Cuve amovible
Manomètre - Pression de groupe
Controller PID
Fonction eau chaude
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
-
Pro
-
Premium
-
Luxe
La Classic UP au service de la performance
La Gaggia Classic UP conserve le design iconique de la gamme Classic tout en intégrant des éléments modernes. Elle propose une expérience enrichie grâce à des fonctionnalités orientées sur la précision.
Son châssis en acier inoxydable noir assure robustesse et longévité, tout en apportant une touche élégante et intemporelle à votre cuisine.
L’ajout d’un écran TFT couleur et d’un manomètre en façade modernise l’interface tout en conservant des boutons mécaniques rétroéclairés pour une utilisation intuitive.
La qualité d’extraction de la Gaggia Classic UP repose sur une combinaison de technologies issues du monde professionnel. Son groupe 58 mm assure une extraction homogène, tandis que la pompe délivre une pression adaptée à l’espresso.
La machine dispose d'un porte-filtre professionnel 58mm en inox avec un manche ergonomique et une signature "G".
Cette machine expresso fiable et polyvalente vous permettra d'utiliser du café en grain fraîchement moulu.
L’icône italienne revisitée avec des améliorations techniques
La Gaggia Classic UP se distingue par ses fonctionnalités avancées, pensées pour les passionnés de café.
Elle intègre un écran TFT avec 4 touches permettant d’ajuster facilement la température d’extraction, de suivre le chronomètre et de sélectionner les paramètres de préparation.
Grâce à la pré-infusion réglable sur 3 niveaux, la mouture est humidifiée avant extraction pour un rendu plus homogène.
Le PID garantit une stabilité thermique optimale pour le café (réglable pour définir la température souhaitée) et la vapeur.
La machine est équipée de deux filtres simples 1 et 2 tasses ainsi qu'un filtre aveugle pour procéder au nettoyage backflush.
La machine permet de préparer espressos, cappuccinos et autres boissons lactées avec précision grâce à la buse vapeur qui offre une micro-mousse idéale pour le latte art.
La machine expresso Gaggia Classic UP est équipée d'une fonction d'économie d'énergie : la machine s’éteint automatiquement après 20 minutes d'inactivité.
Le réservoir d'eau a une bonne capacité de 2,1 L et la machine dispose de 2 plateaux de récupération d'eau pour pouvoir accueillir des tasses plus haute.
Retrouvez notre kit barista en 58 mm pour accompagner cette machine à café Gaggia.
Caractéristiques et entretien de la Gaggia Classic UP
La Gaggia Classic UP est équipée d'une électrovanne qui soulage la pression dans le porte-filtre immédiatement après l'extraction, pour améliorer la qualité en tasse. L'eau du porte-filtre se vide par la vanne ouverte et part dans le bac de récupération. Cela laisse les galettes de café relativement sèches et le filtre sera plus facile à nettoyer.
N'oubliez pas de lire la notice pour nettoyer cette machine à café Gaggia selon les recommandations de la marque.
Avec un entretien régulier, votre machine offrira de bonnes extractions pendant longtemps. Retrouvez nos produits d'entretien pour votre machine expresso manuelle
Nous vous recommandons de vous équiper d'un moulin à café pour expresso.
Depuis 1948 Gaggia distribue ses machines professionnelles et domestiques à travers le monde entier. Gaggia propose des machines expresso manuelles prévues pour satisfaire les amateur d'espresso, découvrez la gamme Gaggia sélectionnée pour vous, par nos experts.
Gaggia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
