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Machine expresso RANCILIO Silvia Pro X inox et blanc

Name: Machine expresso RANCILIO Silvia Pro X inox et blanc
Brand: Rancilio
SKU: 137003
Price: 1590 EUR
Availability: InStock

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Machine expresso RANCILIO Silvia Pro X inox et blanc

Marque :

Groupe d'extraction en laiton 58 mm
Machine expresso Prosumer
Pour café en grain fraîchement moulu
Buse vapeur en inox puissante
Le + : Double chaudière, pré-infusion douce, PID

Dès 99€ d’achat, jusqu'au 22 août

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TOP10

2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee

La machine expresso Rancilio Silvia Pro X a toutes les qualités d'une machine professionnelle, en version plus compacte pour le barista maison ! Système de double chaudière, PID, manomètre, fonction de pré-infusion douce, buse vapeur puissante pour le latte art, etc. Modèle avec carrosserie inox et inox blanc. Garantie 2 ans. Livraison gratuite sur palette.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines à café Barista de coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

	Débutant	Evolutif	Semi-Pro
Intuitif et polyvalent
Crema-mousse
Crema italienne
Mousse de lait Latte Art
Association avec moulin	Optionnelle	Recommandée	Obligatoire

Machine expresso Rancilio Silvia Pro X inox et blanc

Rancilio Silvia Pro X machine expresso blanche

La Silvia Pro X : fiabilité et qualité d'une machine semi-pro

La Rancilio Silvia Pro X reprend les codes de la Silvia Pro, avec des améliorations pour bénéficier de toutes les qualités d'une machine expresso professionnelle Rancilio à la maison. On retrouve le style de la célèbre Silvia d'origine, avec sa carrosserie en inox et ses boutons simples d'utilisation.

Cette machine à double chaudière assure une bonne stabilité thermique, avec de la vapeur à la demande, un système de deux PID internes, affichage numérique, un manomètre en façade pour la pression de la chaudière café et des fonctions supplémentaires qui vous permettront d'extraire un café digne d'un barista expérimenté.

La machine expresso Rancilio Silvia Pro X est fabriquée en Italie. Elle s'adresse aux passionnés de café qui souhaitent perfectionner leurs extractions, mais aussi réaliser de belles boissons lactées. Son association avec un moulin à café spécialisé expresso est indispensable.

Machine expresso barista Rancilio Silvia Pro X inox et blanc

Stabilité thermique, pré-infusion douce et autres réglages

Avec ses 2 PID internes (dans la chaudière café et dans la nouvelle chaudière vapeur), la Rancilio Silvia Pro X est équipée pour maintenir une chaleur constante et stable, avec une stabilité de température précise. Le groupe d'extraction de 58 mm de diamètre et le porte-filtre deux becs en laiton sont de qualité professionnelle, pour assurer cette fiabilité de température.

Le petit écran digital sert de timer durant l'extraction. Il donne aussi accès à de nombreux réglages, afin de pouvoir extraire le meilleur de votre café en grain. Vous pouvez par exemple jouer avec la pré-infusion douce (réglable de 0 à 6 secondes) afin d'extraire les meilleurs arômes d'un café de spécialité.

Autres fonctions de l'écran : Modifier la température de la chaudière vapeur et de la chaudière café, gestion de l’arrêt automatique de la machine, gestion du réveil automatique, alertes diverses (signaler le manque d'eau dans le réservoir... voir notice).

Machine à café avec percolateur Rancilio Silvia Pro X inox blanc

La vapeur à la demande pour le latte art et les boissons lactées

La Rancilio Silvia Pro X est dotée d'une buse vapeur en inox sur rotule, de qualité professionnelle et d'une longueur idéale pour facilement trouver l'angle parfait dans votre pichet à lait.
Grâce à sa chaudière vapeur dédiée de 1 L, vous pouvez avoir de la vapeur en continu, comme un professionnel.

Le bouton vapeur a une lumière LED qui clignote pendant la chauffe et s'arrête lorsque tout est prêt. Cette machine expresso Silvia Pro X a un temps de chauffe d'environ 20 minutes après l'allumage initial.

machine à café semi-professionnelle Rancilio Silvia Pro X blanche

Autres caractéristiques de la Rancilio Silvia Pro X

Réservoir d'eau de 2 litres.
Chaudière café de 0.3 L / Chaudière vapeur de 1 L
Robinet d'eau chaude séparé pour allonger vos cafés ou préparer du thé
Veille automatique après 30 minutes d'inactivité
Réglage de la hauteur de la grille du plateau de récupération à 80, 90 ou 100 mm du porte-filtre
Plateau porte-tasses au-dessus de la machine.

Référence : MSRB01-00140 Silvia PRO X (Modèle inox et blanc)

Machine expresso Rancilio Silvia Pro X accessoires

Accessoires et entretien

Porte-filtre 2 becs en laiton, 2 filtres simples (8 grammes et 16 grammes), tamper en acier avec manche en bois vernis, filtre aveugle en silicone, cuillère doseuse en ABS, brosse de nettoyage.

Cette machine est conçue avec une voie de dépressurisation qui évacue le surplus d'eau sur la mouture à la fin de l'extraction et retire la pression résiduelle. Cette voie de dépressurisation permet un entretien en profondeur de votre machine (appelé le Backflush). Notre article blog vous explique comment effectuer un backflush. Grâce à un entretien régulier, votre machine expresso offrira de bonnes extractions pendant longtemps. Retrouvez tous les produits d'entretien pour machines expresso manuelles.

Ce que nous en pensons :

On aime :

La stabilité thermique
L'écran digital et l'ajout du manomètre
La puissance de la vapeur
Les réglages (dont la pré-infusion) et les alertes disponibles

À noter :

J'aurais aimé voir un vrai filtre aveugle en inox pour le nettoyage... Heureusement, cet accessoire n'est pas très cher à remplacer.

L'avis de l'expert :

Nous étions déjà fans du modèle précédent. Avec la Silvia Pro X, Rancilio a comblé les manques, pour en faire une excellente machine expresso semi-pro à utiliser à la maison.

Le manomètre en façade est un de mes essentiels lorsque je fais un expresso, pour pouvoir juger si j'ai un problème de mouture en gardant un œil sur la pression. Il est donc bienvenu !

De plus, la pré-infusion douce réglable permet d'expérimenter pour essayer de tirer le meilleur d'un bon café de spécialité. Tout cela est peut-être un peu geek pour certains, mais quand on est passionné des arômes en espresso, c'est une fonction non négligeable !

Retrouvez notre sélection de produits RANCILIO chez MaxiCoffee.

Rancilio

Rancilio est une marque italienne connue et reconnue pour la qualité de ses machines et moulins pour expresso. A la maison comme au bar, leurs machines sont faites pour être aussi qualitatives que robustes.

Avis client sur Machine expresso RANCILIO Silvia Pro X inox et blanc

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Note de l'expert :

5 /5

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Machine expresso RANCILIO Silvia Pro X inox et blanc
Type de machine	Semi-pro
Café accepté	Café moulu
Moulin conseillé	Moulin semi-pro conseillé
Matériau carrosserie	Inox
Couleur(s) dominante(s)	Alu / Inox, Blanc
Dimensions (LxPxH)	420 x 250 x 390 mm
Poids	20 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s)	Laiton - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction	58 mm
Contenance du réservoir d'eau	2 L
Contenance de la chaudière café	0.3 cl
Contenance de la chaudière vapeur	1 cl
Puissance (en Watts)	1100 W
Type de chauffe	Double chaudière
Equipée d'un PID	Oui
Type de groupe	Groupe en Laiton type déporté
Type de filtres fournis	Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle
Type de pompe	Pompe à vibrations
Manomètre	Pression chaudière
Qualité buse vapeur	Inox
Robinet d'eau chaude	Oui