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Horae
Fleurs de Thé à Infuser Fleurs des Champs Bio - 2 bouquets (10 tasses) - HORAE
, arrêtez quand vous voulez.
- Bouquets de fleurs à infuser
- Notes : mauve, souci, bleuet, lavande, monarde, millefeuille et immortelle des sables
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 2 bouquets à infuser
- Le + : issus de l'Agriculture Biologique
Description
Les thés et infusions bio d'Horae ont de quoi ravir les pupilles et les papilles. Ces fleurs de thé à infuser qui s'ouvrent dans l'eau, révélant leurs pétales chatoyants sont une magnifique invitation à la dégustation. Cette composition met à l'honneur les fleurs des champs comme la lavande, le souci ou l'immortelle des sables.
Infusion et tisane
Relaxante
Découvrez les fleurs des champs d'Horae à infuser
C'est une autre façon de profiter d'un bouquet de fleurs que de s'offrir un bouquet à infuser. Horae signe ici une recette de fleurs de thé à infuser aux saveurs des champs avec des notes délicates et parfumées.
Cette infusion est très différente de tout ce que vous avez pu apprécier jusqu'à présent. C'est un régal pour les yeux avant d'être un régal pour les papilles gustatives. Plongez votre bouquet dans de l'eau chaude frémissante (vous pouvez faire entre 50 cl et 1L d'infusion en une fois avec un bouquet). Admirez les fleurs s'épanouir pendant 10 à 15 min, puis retirer votre bouquet et dégustez votre infusion.
Ce bouquet se compose des ingrédients suivants : fleur de mauve (Malva silvestris), fleur de souci (Calendula officinalis), fleur de bleuet (Centaurea cyanus), fleur de lavande (Lavandula officinalis), fleur de millefeuille (Achillea millefolium), fleur d'immortelle des sables (Helichrysum arenarium), fleur de monarde (Monarda didyma).
Des bouquets de fleurs de thé issus de l'Agriculture Biologique
Horae est une marque de thés et d'infusions bio française. Chaque fleur est cultivée dans une ferme familiale, dans le respect de l'Agriculture Biologique. Les fleurs sont récoltées avec délicatesse, à la main, selon un calendrier biodynamique. Elles sont séchées naturellement avant d'être assemblées en bouquet prêt à être infusé par des botanistes passionnés.
Chaque bouquet de fleurs de thé d'Horae est 100% bio. Si dans cette composition les fleurs des champs sont mises à l'honneur, vous pourrez aussi retrouver dans notre sélection de coffrets de thé, des bouquets aux parfums des bois ou des montanges.
Horae. est une marque française créée par Nature & Expression. Cette marque propose une variété d'infusion bio dans un format unique qui offre une expérience à la fois gustative et sensorielle. Les infusions se présentent sous la forme de bouquets de fleurs qui se dévoilent dans l'eau chaude lors de l'infusion. C'est la nature elle-même qui a inspiré cette collection d'infusions bio de qualité supérieure.
Horae
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
