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Café Compagnie
Cartouche filtrante CAFE COMPAGNIE - Filtre en résine à poser pour réservoir 150L
, arrêtez quand vous voulez.
- Action : filtre l'eau
- Compatible: machine à café n'acceptant pas les cartouches filtrantes
- Le + :peut filtrer jusqu'à 150L d'eau
Description
Ce filtre en résine vous permet de filtrer votre eau en éliminant les impuretés sans altérer le goût du café. Fonctionne avec toutes les machines expresso qui n'acceptent pas les cartouches filtrantes. Il peut filtrer jusqu'à 150l d'eau afin de boire son café paisiblement.
Un filtre en résine pour filtrer jusqu'à 150l
Ce filtre en résine vous permet de filtrer jusqu'à 150L d'eau avec une dureté de 30° (la quantité peut varier en fonction de la dureté de l'eau. Il garde son efficacité jusqu'à un an à compter de la date à laquelle vous l'avez mis dans le réservoir.
Ce filtre en résine se met dans tous les réservoirs de machine à café qui ne peuvent accepter les cartouches filtrantes.
Pourquoi filtrer son eau :
- Le goût du café n'est pas altéré par le chlore et autres produits de traitement de l'eau ainsi que par les minéraux et oligo-éléments
- Gain de temps et d'argent : plus besoin de filtrer au préalable l'eau à l'aide d'une carafe filtrante
- Augmentation de la durée de vie de la machine : la cartouche filtrante permet d'éviter la corrosion et l'entartrage. Les pièces s'usent donc moins vite.
Ne pas utiliser le filtre en résine en même temps qu'une cartouche filtrante et dans une eau déjà filtrée.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
