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Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses
Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses
35€90
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Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses

35€90
+ -
  • En stock, expédié sous 48h
Marque :    ILSA
Contenance 24 tasses

Une cafetière turque authentique d'une capacité de 200 cl (soit 24 tasses), en inox 18/10, de la marque Ilsa. Une cafetière compatible tous feux sauf induction.

cafetière napolitaine 1/2 tasses ilsa

 

Qu'est-ce que la cafetière turque ?

La cafetière turque , connue aussi sous le nom de Cezve, permet de préparer des cafés turques (appellés aussi café oriental). C'est l'une des méthodes les plus anciennes pour préparer un café. 

Contrairement à la plupart des autres méthodes qui se base sur le principe de l'infusion, la cafetière turque utilise la méthode de décoction. Le café moulu très finement (comme de la farine) va se dissoudre dans l'eau en ébullition avec le sucre (et les épices suivants les recettes). 

 

Comment utiliser la cafetière turque 24 tasses ?

  1. Versez 24 tasses d'eau dans la cafetière
  2. Versez 24 cuillères à café bien pleinnes de café moulu (très finement)
  3. Versez 24 cuillères à café de sucre en poudre
  4. Mettez le Cezve sur le feu
  5. Mélangez doucement
  6. De la mousse va se former
  7. Dès que le café boue, retirez la cafetière du feu et versez la mousse dans les tasses et remettez la cafetière sur le feu jusqu'à obtenir de nouveau de la crème.
  8. Répétez l'opération jusqu'à remplir vos tasses (vous éviterez ainsi d'avoir trop de café moulu en tasse).
  9. Laissez reposer le café environ 1 minute et dégustez :)


Au début de la préparation, vous pouvez rajouter aussi des épices, de la cardamone ou de la fleur d'oranger en plus du sucre.

 


Découvrez notre large gamme de cafetières turcs !

 

 

 

ILSA

ILSA est née en 1946 sous le nom de Industria Laminazione Stampaggio Alluminio (Industrie Laminage Moulage Aluminium). Le premier produit qui a vu le jour avec la marque ILSA est la cafetière à la napolitaine !

ILSA est une entreprise confirmée au niveau international sur les secteurs des arts de la table, cafetières, pots à lait et dans le secteur de la restauration professionelle. Qualité et design sont les maîtres mots de cette entreprise familiale !

Avis client
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Avis client sur Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses

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4 /5
Anthony L,

Client depuis le 09/12/2009
Client vérifié depuis le 09/12/2009

Parfait. Je retrouve le goût du café comme chez ma grand mère

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Questions et réponses de clients sur Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses

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Cafetière turque en inox Ilsa Turca 24 tasses
Couleur(s) dominante(s) Alu / Inox
Capacité 24 cup(s)
Contenance 200 cl
Matière Acier Inoxydable
Type de chauffe Tout feu (sauf induction)
EAN : 8000409155242
Cafetière turque induction Ilsa Omnia 2 tasses
+-
  • Compatible induction
  • Diamètre 60mm
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 2 tasses
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 2 tasses
Cafetière turque induction Ilsa Omnia 6 tasses
+-
  • Compatible induction
  • Diamètre 78mm
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 6 tasses
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 6 tasses
Cafetière turque induction Ilsa Omnia 10 tasses
+-
  • Compatible induction
  • Diamètre 90mm
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 10 tasses
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 10 tasses
Cafetière turque induction Ilsa Omnia 8 tasses
+-
  • Compatible induction
  • Diamètre 80mm
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 8 tasses
  • En stock, expédié sous 48h
Contenance 8 tasses
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