Café en grain : Moka Michiti - 250 g - Cafés Lugat

  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Pure origine (Éthiopie)
  • Fruits jaunes et rouges
  • Notes : pêche jaune, cassonade et mûre
  • Torréfié en France
  • 250 g
6€90
0€22/tasse27€60/kg
Existe aussi en :
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Le Moka Michiti signé Cafés Lugat est un café 100 % arabica pure origine, provenant de Kaffa en Éthiopie. On retrouve des notes de pêche jaune, de cassonade et de mûre dans ce café parfaitement équilibré. Sa torréfaction claire, effectuée en France est adaptée aux extractions douces pour une belle sucrosité en tasse.

Conditionnement : sachet de 250 g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Ethiopie
  • Torréfaction
    France (Grandes Marques)

Couleur de torréfaction - Claire

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits jaunes

Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Mûre
  • Cassonade
  • Pêche jaune
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Ethiopie, Kaffa
  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Heirloom
  • Altitude
    2400 meters
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Café en grain : Moka Michiti - 250 g - Cafés Lugat

Le Moka Michiti vous surprendra par sa clarté et l'absence de résidus en tasse. À la dégustation, le travail de torréfaction claire effectué par nos experts se ressent en tasse avec une attaque tout en douceur. On ressent également l'acidité liée à la présence des fruits rouges, notamment des baies. Un café équilibré dont le corps suave, procure une belle gourmandise en bouche grâce aux notes de pêche jaune et celles de sucre de canne en finale.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Michiti est un café de terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 
Ce qu'en pense Jeremy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 


avis torrefacteur

Jeremy* l'aime pour :

Ce café offre une attaque douce, délicatement acidulée, sur des notes de baies. Attendez-vous à un corps suave, avec une belle sucrosité et la sensation de croquer une pêche bien mûre. Une tasse équilibrée, avec une finale tout en sucrosité sur des notes de sucre de canne.

picto ranking

85 /100

 


À propos de la Ferme : 

Cultivé dans la région emblématique de Kaffa, ce café Michiti provient de la ferme d’Habtamu. Elle se compose de 97 hectares, dont 90 consacrés à la culture des caféiers, abritant une multitude d’espèces contribuant chacune à la fabrication de ces cafés de renommée mondiale de par leur apport particulier. Les feuilles de Bisana et de Wanza constituent un très bon compost pour les sols, quant à la couronne du Sasa, elle permet aux cerises de bénéficier d’un ombrage naturel. Ces cafés sont le résultat du travail de plus de 180 personnes, d’un riche système agroforestier, du séchage particulier provenant des 70 lits africains de cette ferme ainsi que de la station de lavage située à Matapi Michiti. 

À propos du producteur :

Dans cette ferme, Habtamu cultive deux cafés différents, les variétés 74110 et 74112, à travers ses 90 hectares de terres. Elles sont réparties en deux lots : chaque variété est cultivée sur 45 hectares. Ce producteur attentionné et engagé met toute son énergie pour contribuer à la préservation du vaste écosystème de cette région. La forêt caféière permet aux cerises un ombrage naturel, idéal à leurs lentes maturations. Habtamu accorde une attention particulière à ses récoltes afin de proposer un produit complexe, fidèle aux cafés d’exception d’Ethiopie. Pour ceci, il produit en majorité du café lavé issu de la station de Matapa Michiti permettant de développer davantage l’aromatique des grains. Cependant, il propose également du café en process nature au travers de ses 70 lits africains.
 
Situation géographique : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café en grain : Moka Michiti - 250 g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Sylvain G,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/04/2019
Client vérifié depuis le 16/04/2019

très bien ; gourmand et fruité , nombreux arômes .

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Serge A,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/04/2018
Client vérifié depuis le 01/04/2018

très aromatique en V60 ou aeropress

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Ludovic L,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/03/2017
Client vérifié depuis le 12/03/2017

Excellent café

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Jean-louis L,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/04/2022
Client vérifié depuis le 13/04/2022

Très bonne qualite

Avis 1 à 4/4
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grain : Moka Michiti - 250 g - Cafés Lugat

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  • Brésil
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+ -
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  • Pure origine
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  • Torréfié en France
  • 250 g
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