En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Christophe Servell , meilleur torréfacteur de France 2015, a créé et torréfié un Blend de cafés 100% Arabica  spécialement pour  MaxiCoffee  ! N'attendez plus pour découvrir  THE FULL MONKEYS  signé Terres de Café. C'est une exclusivité MaxiCoffee.  Conditionné en 4 sachets hermétiques de 250gr (1Kg).

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Ethiopie, Guatemala
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Chocolat au lait
  • Caramel
  • Cannelle
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caf�© en grain Terres de caf�© Exclusivit�© Maxicoffee

Caf�© en grain THE FULL MONKEYS Terres de caf�© Exclusivit�© Maxicoffee

 

Caractéristiques du café :

Intensité
terres de cafÃ?© Café Equilibré
Type de Café Pays de torréfaction
terres de caf�© Blend d'Arabicas
terres de caf�© France
Torréfaction Pays d'origine
terres de caf�© Medium
Brésil, Ethiopie, Guatemala


 

 

The Full Monkeys : 

Christophe Servell , de Terres de Café , a sourcé, assemblé et torréfié  3 Arabicas provenant du Brésil, d'Ethiopie et du Guatemala  pour créer THE FULL MONKEYS.

Cet  assemblage premium  est une  exclusivité   MaxiCoffee !

caf�© grains terres de caf�©

Ce Blend d'Arabicas vous offrira une tasse équilibrée, subtile et aromatique.

L' Arabica du Brésil apportera du corps en tasse et de la sucrosité , le  Moka d'Ethiopie une légère pointe d'acidité  et le Guatemala  de la gourmandise !

 

Le café, une histoire de famille qui perdure...

 

Les débuts de l'histoire de Terres de Café remontent à 2009, année durant laquelle la première boutique a vu le jour au coeur du Marais, à Paris.

L'objectif de la boutique était de permettre aux amateurs de café de le (re)découvrir et d'en apprécier ses goûts. Aujourd'hui, ce même objectif est toujours valable et pousse Terres de Café à se dépasser pour proposer des cafés de qualité .

Pour Christophe Servell , son fondateur, le café est une véritable histoire de famille . En effet, ses parents et grand-parents torréfiaient déjà, ce qui lui vaut une expérience et un savoir-faire qu'il met à profit au sein de son entreprise.


Retrouvez de nombreux cafés en grains sur MaxiCoffee !

 

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
  Ristretto (~20ml)
Réglage moulin :
  Position 2 à 3
Réglage intensité :
   Fort
LE PETIT + : En espresso pour une fin de bouche sucrée

 

 

Terres de Café

Terres de Café

Depuis 2009, Terres de Café source et torréfie le meilleur de la production caféière mondiale, et œuvre à la connaissance et à la démocratisation du café de spécialité. C'est Pierre de Chanterac de chez Terres de café qui arrivera 1er en spetembre 2021 aux championnats du monde de Brewers Cup.
Pionnier en la matière, Terres de Café participe activement à l’émergence de la filière caféière agroforestière, qualitative et durable.
En entretenant des relations de long terme avec ses partenaires, et en récompensant la qualité par des prix d’achat élevés, Terres de Café pratique un commerce de juste échange, basé sur l’excellence et le respect des producteurs et des consommateurs.
Aujourd’hui, Terres de Café joui d’une réputation mondiale auprès des amateurs de beaux produits, publics et professionnels de la gastronomie

Avis client sur 4x250g Café en grain Full Monkey -Terres de Café & MaxiCoffee

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 92 avis
Avis 1 à 10/92
Trier par :
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5 /5
Philippe B,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/10/2023
Client vérifié depuis le 22/10/2023

café agréable et bien équilibré. bien dommage qu'il ne fasse pas parti des produits en promotion pour renouveler ma commande

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1 /5
Bertrand F,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/12/2021
Client vérifié depuis le 11/12/2021

Particulièrement déçu par ma commande : plutôt un fidèle de ce site depuis 2019 où je commande 90 % de mon café. Non pas que les produits ne soient pas bons (j'ai commandé 4 cafés différents) , Mais plutôt que j'ai le vrai sentiment de m'être arnaquer par une offre promotionnelle ... qui n'en était pas une : l'offre ne concernait qu'un produit (soit un gain demoins de 1 alors que j'ai commande pour plus de 60 de café, et que j'avais compris que j'avais 10 % sur toute ma commande. Je pense donc que c'est la dernière fois que je commande sur ce site !!!!!!!!!

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5 /5
Sylvie F,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/04/2023
Client vérifié depuis le 18/04/2023

Excellent et subtil

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5 /5
Patrick P,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/11/2022
Client vérifié depuis le 24/11/2022

Exceptionnel ! Notre préféré chez MaxiCoffee. Puissance et équilibre.

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5 /5
Nadine G,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/03/2022
Client vérifié depuis le 11/03/2022

Excellent doux avec un goût subtil. On adore.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/08/2017
Client vérifié depuis le 28/08/2017

Café très agréable. Souple, dintensité moyenne et dacidité légère.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/05/2022
Client vérifié depuis le 19/05/2022

Très bon ,mon préféré pour linstant.

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/10/2021
Client vérifié depuis le 31/10/2021

tres bien et conforme au descriptif

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2021
Client vérifié depuis le 17/01/2021

Un de mes cafés préférés. Il lui manque pas mal de choses et surtout un caractère plus présent qui vous fait dire "woow" mais, globalement, avec sa rondeur, il n'est pas mal vers 11h ou 15h30.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/02/2019
Client vérifié depuis le 13/02/2019

Parfumé naturellement, corsé, mais pas trop, suave

Avis 1 à 10/92
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 4x250g Café en grain Full Monkey -Terres de Café & MaxiCoffee

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 1/1

Trop d'amertume

Bonjour, ce café est trop amer en bouche. Il présente également une acidité élevée.
C'est le premier paquet sur les 4, est-ce caractéristique de ce café, si oui je crois qu'il ne me correspond pas du tout.

Votre avis?
Merci

Bonjour

Les paramètres que vous utilisez sur votre machine ne sont probablement pas adaptés à ce café.
Je vous invite à modifier les paramètres suivants pour trouver la bonne recette : quantité de café, quantité d'eau, finesse de mouture, si possible température d'extraction.
Si votre café est amer c'est que vous surement en sur-extraction. Il faut donc grossir la finesse de mouture en premier lieu.
Si votre café est acide c'est que vous surement en sous-extraction. Il faut donc affiner la mouture en premier lieu.

Bonne journée

Anthony,
Questions 1 à 1/1
4x250g Café en grain Full Monkey -Terres de Café & MaxiCoffee
Notes de dégustation Cannelle, Caramel, Chocolat au lait
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700926145539