En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :
Ce café en grains Professional Bar de Zicaffè conviendra parfaitement aux amoureux d'expresso intense à l'italienne. Composé d'un mélange d'Arabica et de Robusta, vous aurez un café sirupeux avec une crema consistante aux notes de chocolat noir. Conditionnement : 1kg.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Foncée
- 1
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- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique - Boisée
- Cannelle
- Noix
- Cèdre
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Cafés conventionnels - CLASSIQUES
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.
Découvrez le café en grain professionnel Zicaffè Professional Bar
Un café en grain italien pour les amateurs de torréfaction foncée
Ce mélange d’Arabica et de Robusta vous offrira un espresso intense au corps sirupeux avec des notes intenses de chocolat noir.
Vous aurez une crema consistante et un arrière-goût très présent.
Idéal en expresso, ristretto et en boisson lactée pour un cappuccino ou caffe latte de caractère !
Retrouvez toute notre gamme de café Zicaffé sur MaxiCoffee !
Zicaffè
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !
Avis client sur Café en grains Professional Bar - 1kg - Zicaffe
Charte de gestion et modération des avis
Client depuis le 08/01/2023
Vraiment super bon café comme dans un bar je recommande vivement ce café
Client depuis le 07/12/2019
Corsé sans aucune amertume, pousse onctueuse. J ai trouvé mon café.
Client depuis le 07/07/2015
tres bien, conform à mes attentes
Client depuis le 11/11/2016
Trés bon café avec ma machine expresso avec broyeur
Client depuis le 13/06/2019
Quand il vous faut seulement deux cafés pour trouver le réglage sur votre machine expresso Cest un gage dune torréfaction réussie la créma est bien brune le café sirupeux bravo Zicaffe
Client depuis le 17/05/2022
je connais le café ensuite selon la machine le résultat et tout a fait diffèrent niveau prix il et dedans la moyenne
Client depuis le 22/12/2021
qualite d un cafe bar il porte bien son nom!
Client depuis le 27/01/2022
Je cherchais un café fort en goût Après en avoir testé plusieurs c'est celui ci qui me convient Merci !
Client depuis le 07/01/2022
J'aime le café plutôt corsé, pas amer et long en bouche
Questions et réponses de clients sur Café en grains Professional Bar - 1kg - Zicaffe
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Composition
Pourcentage arabica et robusta?
Je n'achète pas sans savoir !
Bonjour,
Malheureusement cette information nous est pas communiqué par ZiCaffè... nous on aurait dit un 60:40 Arabica : Robusta.
Réglage machine/Zicaffe Professional bar
Complètement novice dans les machines à grains et amateur de café Italiens, pourriez vous m'indiquer les réglages préconisés pour ce type de café svp pour ma delonguy magnifica S ?
Dans l'attente.
Bien cordialement.
Paul SANCHEZ
Bonjour.
S’agissant de la première commande du café Zicaffè, lors des premières extractions, nous avions conservé l’ancien réglage de mouture en l’occurrence 5,5. Cependant, nous avons jugé l’écoulement trop fluide. J’ai modifié le réglage à 3,5 et constaté que les extractions étaient plus denses et le créma plus épais. Quant aux saveurs, nous avons relevé une nette amélioration.
Cordialement
Bonjour, les réglages dépendent de vos attentes. Personnellement, j'aime le café italien corsé et court. Ainsi, je règle sur une mouture plutôt fine (autour de 2-3 sur 7 au réglage) et une quantité de café presque au maximum (je positionne le bouton de réglage avec le trait à l'horizontal sur la Magnifica S). Le mieux est d'essayer un maximum de combinaison et de noter les réglages lorsque le café vous plaît ! Bonne dégustation !
| Café en grains Professional Bar - 1kg - Zicaffe | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cannelle, Cèdre, Noix |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Couleur de torréfaction | 8 - Foncée - conseillé : espresso |
| Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8002076100013 |
Client depuis le 30/06/2022
J'ai vraiment apprécié ce café.