1 kg - Café en grain - Moka Harrar Ethiopie - CAFÉS LUGAT

Ce café en grains Moka Harrar est conditionné en poche de 1kg. Il provient de la région d'Harrari, en Ethiopie.

Caractéristiques principales du café

Intensité Café Equilibré

Dominante Epicée

Torréfaction Medium

Type de café 100% Arabica

Plantation Moyenne altitude 1885M Récolte manuelle et sélective	Pays d'origine Ethiopie
	Pays de torréfaction France (Aquitaine)

La note de dégustation

Le nez :

Ce café se distingue par sa générosité. Notes d'épices, de cannelle, de rhubarbe et de cumin.

La dégustation :

Café complexe et aromatique. Son début de tasse puissant et sa fin de bouche subtile et épaisse développent des notes de sous bois et de fruits mures. Café incontournable.

 

Ce café éthiopien provient d'une région qui se situe à l'est d' harar , appelée Mesela .

Cette zone administrative et géographique se situe à environ 400km d' Addis Abbeda et 250km de Djibouti dans la partie orientale du pays.

A Mesela et aux environs, le café pousse dans les jardins. Il n'y a pas de ferme mais seulement des petits producteurs, voire des familles, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins.

Ce café fait partie de la collection Maxicoffee "Lionel Lugat".