Name: 2x1Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai caffè
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 42570
Price: 44.45 EUR
Availability: InStock

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2x1Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai caffè

Blend
Brésil, Inde, Guatemala, Tanzanie
Torréfaction italienne
Idéal en expresso
2 kg

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1 Kg Café en grain bio pour professionnels Ethiopie Moka Nekemte - Cafés Lugat

(1)

TORRÉFACTION MEDIUM
100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
Notes de chocolat, orange confite et jasmin
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 250 g et 1 kg
Conditionnement : 4 x 250 g

23^€41 ^HT 24^€70 ^TTC

0^€19/tasse23^€41/kg

Prix de comparaison : 24^€64

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

(1)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

1 Kg Café en grain pour professionnels The Brave - Cosmai Caffè

(1)

Blend
Brésil, Inde, Guatemala, Tanzanie
Torréfaction italienne
Idéal en expresso/ristretto
Conditionnement : 1 kilo

21^€71 ^HT 22^€90 ^TTC

21^€71/kg

+ -

(1)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H
En abonnement : 5% de remise

1 Kg Café en grain pour professionnels Crema ricca - Lavazza

(1)

Blend
Amérique du Sud/Asie du Sud-Est
Torréfié en Italie
Livraison gratuite
Conditionnement : 1 kilo

19^€81 ^HT 20^€90 ^TTC

19^€81/kg

+ -

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Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

1kg café en grain Intermezzo - SEGAFREDO

(30)

Blend
Plusieurs origines
Torréfié en France
Livraison gratuite dès 1kg
1kg

18^€99

18^€99/kg

+ -

(30)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H
En abonnement : 5% de remise

En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

The Honest, l'un des meilleurs cafés en grain dédié aux professionnels. Des notes gourmandes de caramel, une belle persistance et créma, voici les atouts de The Honest de chez Cosmai. Ce blend composé à 70 % d'arabica et 30 % de robusta réussit à être savoureux tout en étant intensément savoureux comme en Italie. Torréfié en Italie, il bénéficie d'une torréfaction très foncée. Conditionnement : 2x1 Kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Herbacée

Notes de dégustation :

Cèdre
Chicorée
Seigle

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques de ce café en gros Cosmai Caffè The Honest - 2 x 1kg

Café en grain pour professionnels Cosmai Caffè The Honest

The Honest, c'est assurément un autre incontournable de chez Cosmai pour bon nombre de professionnels ! Apprécié pour sa composition constituée majoritairement d'arabica (70 %) contenant aussi du robusta (30 %), ce café plait pour sa forte intensité qui rappelle celle des cafés italiens. Ce café en grain italien a pour origines : le Brésil, le Guatemala, l'Inde et la Tanzanie.

Au nez : Un aromatique puissant et rond est ressentie tout juste après l'extraction du café.

À l'œil : Une belle créma se dessine sur le dessus de votre expresso, d'une jolie couleur noisette qui dure plusieurs minutes.

En bouche : Découvrez les notes caramélisées de ce café gourmand, ainsi que sa persistance en bouche faisant durer le plaisir de cette dégustation.

Découvrez le café italien de Cosmai ainsi que notre page Café en grain.

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 2x1Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai caffè

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Questions et réponses de clients sur 2x1Kg Café en grain pour professionnels The Honest - Cosmai caffè

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Questions 1 à 1/1

Goût de ce café

Je suis tentée par ce café mais j'ai peur qu'il soit acide, comparé au Micella de Oro Gran Créma que j'adore

le 28 avril 2017

Bonjour,
Ce café développera très peu d'acidité si il est bien extrait (la sous-extraction développe l'acidité). La présence d'Arabica (70%) et de Robusta (30%) favorise dans ce mélange un équilibre des saveurs, de la rondeur et des notes caramélisées (de part sa torréfaction foncée). Si vous aimez les cafés torréfiés à l'italienne comme le Miscela, vous allez l'apprécier. Je vous laisse sur une vidéo de Charlotte Malaval, Championne de France Barista, qui donne des conseils pour extraction réussie : https://youtu.be/48dNAckal-M
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com, le 2 mai 2017

Questions 1 à 1/1