Café en grains Guatemala Finca Las Terrazas 88 - La Bohème Café - 226g

  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Torréfié en République Tchèque
  • Notes de cerise, cranberry, caramel
  • 226g
14€25
0€50/tasse63€05/kg
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Découvrez le Guatemala Finca Las Terrazas 88 de La Bohème Café, un 100% Arabica produit dans la région du Huehuetenango. Le résultat est une tasse équilibrée aux notes de cerise, cranberry et caramel. Conditionnement : 226g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Pays d'origine
    Guatemala
  • Torréfaction
    République Tchèque

Couleur de torréfaction - Medium

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Famille aromatique -  Gourmande

Dominante
Gourmande
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Amande
  • Sucre de canne
  • Epices douces
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Guatemala, Huehuetenango
  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Bourbon
  • Altitude
    1900 meters
  • Récolte
    Manuelle
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Un peu plus sur ce café

Ce micro-lot, également connu sous le nom de Jacqueline's 88, a été cultivé sur la ferme Las Terrazas, avec d'autres cafés appartenant à Renardo Ovalle Vides. 

Sa famille produit l'un des cafés les plus célèbres du Guatemala au monde. Ils ont bâti une telle réputation grâce à de nombreux podium à la Cup of Excellence et à la renommée parmi les plus grands torréfacteurs du monde. 

Le nom de ce lot est basé sur le nom de l'épouse de Renard, qui lui a donné le score donné et utilise toujours ses sens raffinés et sa formation Q-Grade pour aider à définir les profils et les caractéristiques de chaque café de leurs fermes. 

Renardo lui-même a une passion pour la production de café, qui est déjà partagée par ses employés, que l'on peut ressentir dans chaque tasse de café.

 

La Bohème Café

La Bohème Café

La Bohème Café est un coffee shop situé à Prague et très réputé dans le milieu du café de spécialité. Son dirigeant, Charles Fleer, est un pionnier du café qui se consacre à l'amélioration de la qualité du café à l'échelle mondiale et à l'intégrité de l'industrie du café, de sa politique, de sa transparence et de sa durabilité. Il passe plus de 4 mois dans l'année à voyager en Afrique et Amérique centrale et Sud pour trouver les meilleurs cafés et aider les agriculteurs à se développer afin de vivre correctement du fruit de leur travail.

Avis client sur Café en grains Guatemala Finca Las Terrazas 88 - La Bohème Café - 226g

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 8 avis
Avis 1 à 8/8
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5 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 29/12/2020
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Très bons arômes.. Je recommande

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 03/02/2021
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Selon moi cest le meilleur café de la marque !! Un goût parfaitement équilibré ! Très très content de mon achat.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 09/04/2021
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Très doux et subtil en bouche.

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4 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 15/02/2020
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Un café nullement traditionnel avec des notes acidules ! Un café Rep Tcheque dont je découvre . C'est vraiment un MEDIUM donc pour les gens ristretto passe votre chemin ;) A découvrir mais perso ce n'est pas mon favori .

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 28/12/2012
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Très bon café. je le conseille.

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5 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 07/01/2021
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Tres agréable en bouche très bonne torréfaction

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 27/01/2021
Client vérifié depuis le 27/01/2021

Très bon café que je qualifierait de simple mais efficace. Il es doux et maitrisé mais manque de saveurs prédominantes ou d'une particularité qui justifierait son prix si élevé.

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5 /5
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Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/08/2020
Client vérifié depuis le 15/08/2020

Excellent délicat fruité à n'importe quelle heure de la journée

Avis 1 à 8/8
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Questions et réponses de clients sur Café en grains Guatemala Finca Las Terrazas 88 - La Bohème Café - 226g

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  • En stock - Expédié sous 24H