Name: 5x1Kg café en grain Gran Aroma n°3 - Pellini
Brand: Café Pellini
SKU: 119821
Price: 108.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (3 reviews)

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5x1Kg café en grain Gran Aroma n°3 - Pellini

Blend 100% Arabica
Amérique du Sud / Centrale
Torréfaction italienne
Idéal en expresso
5kg

108^€70

21^€74/kg

Prix de comparaison : 137^€50

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1 kg

2 kg (10% de remise)

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En savoir plus sur ce café en grains Café Pellini :

Le café Pellini Gran Aroma n°3 possède une saveur distincte. C'est un mélange 100 % Arabica issu des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Sud offrant un parfait espresso aux notes de chocolat et miel. Conditionnement : 5x 1 kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Epicée

Dominante

Epicée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Chocolat
Miel
Epicé

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Une qualité et un goût contrôlé

Le café Pellini est le résultat d'une torréfaction lente, dont les grains ont été uniformément grillés.

Grâce à ce café en grains Gran Aroma vos prochaines dégustations deviendront des vrais moments inoubliables, où vous saurez ravir vos sens avec un délicieux café avec une crème riche et épaisse, accompagnée de notes chocolatées et de miel.

Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café . En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur 5x1Kg café en grain Gran Aroma n°3 - Pellini

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 3/3

Trier par :

4 /5

Genevieve A,
le 7 décembre 2023

Client depuis le 09/04/2017

Client vérifié depuis le 09/04/2017

Très bon café sans amertume.

4 /5

Anonymous A,
le 7 septembre 2022

Client depuis le 16/02/2021

Client vérifié depuis le 16/02/2021

Très bon café mais un peu cher !!!

5 /5

Anonymous A,
le 15 avril 2022

Client depuis le 21/01/2022

Client vérifié depuis le 21/01/2022

excellent, un bon goût de café

Avis 1 à 3/3

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 5x1Kg café en grain Gran Aroma n°3 - Pellini

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5x1Kg café en grain Gran Aroma n°3 - Pellini
Notes de dégustation	Epicé, Chocolat, Miel
Gamme	SUPERIEURS
Famille aromatique primaire	Epicée
Couleur de torréfaction	8 - Foncée - conseillé : espresso
Torréfaction by Maxicoffee	Nos coups de coeur
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8001685128142