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Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 12940
Price: 5.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (148 reviews)

(148)

6^€90 5^€70

0^€18/tasse
22^€80/kg

Existe aussi en

250g

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De quoi s'agit-il?

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Fraîchement torréfié
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Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION CLAIRE
100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
Notes de chocolat, beurre de cacahuète
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains Rose Diamond du Brésil provient de la prestigieuse région de Cerrado au Brésil (Sud-Est) connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce blend d'Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète. Conditionnement : 250g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café doux

Appellation

Terroir

Pays d'origine

Brésil

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Mundo Novo / Catuaï

Plantation

Altitude 1200M

Récolte manuelle et sélective

Process

Nature

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Rose Diamond du Brésil est un Café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de beurre de cacahuète

- Son nez très agréable et complexe

- Son corps fluide

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

85 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de ce café :

Ce Blend d'Arabica (Mundo Novo/Catuai) est issu d'un assemblage d'exception de 3 fermes d'altitude provenant de la région du Cerrado.

Ces 3 cafés ont été assemblés en raison de la qualité exceptionnelle de leur tasse, aux arômes gourmands et en raison de leur similarité. Cet assemblage de cafés possède un label IGP (Indication Géographique Protégée) avec la certification "Cerrado Mineiro" qui permet d'assurer que ce café est bien originaire de cette région.

Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 800 et 1300 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.

Chaque sac certifié est marqué et couturé avec un code-barre et un QR Code permettant de tracer le producteur du lot et d'obtenir des informations sur le café.

Le label IGP est un signe officiel permettant de valoriser les productions caractéristiques d’un terroir, d’en garantir la qualité et ainsi de lutter contre les contrefaçons en protégeant un nom géographique associé au caractère propre à un produit (agricole ou artisanal).

Situation géographique :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(148)

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Avis client sur Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4.5/5 sur 148 avis

Avis 1 à 10/148

Trier par :

3 /5

Avis utile (3)

Jérôme D,
le 28 janvier 2020

Client depuis le 02/11/2019

Client vérifié depuis le 02/11/2019

Bon,mais pas ce que je préfére,il est trop clair et peu crémeux, pas top en ristreto

3 /5

Avis utile (1)

Jose C,
le 17 juin 2020

Client depuis le 06/02/2018

Client vérifié depuis le 06/02/2018

Je l'ai trouve trop leger.

2 /5

Avis utile (1)

Eric D,
le 2 février 2020

Client depuis le 24/03/2010

Client vérifié depuis le 24/03/2010

Beaucoup trop amer

5 /5

Alice T,
le 29 juin 2020

Client depuis le 27/03/2020

Client vérifié depuis le 27/03/2020

Très bon café

5 /5

Patricia B,
le 25 juin 2020

Client depuis le 19/04/2020

Client vérifié depuis le 19/04/2020

Excellent

4 /5

Julien B,
le 24 juin 2020

Client depuis le 26/09/2019

Client vérifié depuis le 26/09/2019

Bon café. Conforme à la description.

5 /5

Solange C,
le 19 juin 2020

Client depuis le 03/10/2019

Client vérifié depuis le 03/10/2019

mon produit préféré j'adore le goût et l'odeur de ce café, ce petit côté chocolaté est top !

4 /5

Christophe D,
le 2 juin 2020

Client depuis le 29/11/2019

Client vérifié depuis le 29/11/2019

Sympa

5 /5

Rui toni D,
le 30 mai 2020

Client depuis le 08/05/2020

Client vérifié depuis le 08/05/2020

excellent

3 /5

Michel T,
le 20 mai 2020

Client depuis le 29/02/2020

Client vérifié depuis le 29/02/2020

et là chocolat beurre de cacahuète, je n'ai pas trouvé, non plus...

Avis 1 à 10/148

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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Acidité prononcée en espresso simple (2 tasses)

Bonjour,
J'ai un moulin Eureka mignon instantaneo avec une Rancilio Silvia.
Avec ce café lorsque je fais une tasse (16g pour ~60 ml) j'obtiens un café plutôt bon avec une note acide mais pas trop prononcée.
Tandis que lorsque j'utilise les mêmes réglages mais que je fais une extraction en 2 tasses, le café est beaucoup trop acide.
Pouvez-vous me dire si le problème vient de la mouture ou simplement du café que je n'apprécie peut-être pas ?
J'ai essayé de monter le grammage à 17g et de tester plusieurs finesses de mouture, mais le résultat est similaire...
Merci

Gabriel, le 4 mai 2020

Bonjour Gabriel,
Ça vient de la dynamique des fluides - un mouture pour une tasse n'est pas pour deux tasses. Vous pouvez trouver un meilleur explication ici : https://www.maxicoffee.com/blog/astuces-de-barista-filtre-simple-ou-double/
Il faut juste modifier votre grammage et mouture pour arriver à la même résulat pour deux tasses.

Philippe, le 4 mai 2020

Pour percolateur pro ?

Bonjour,
Nous sommes une association et avons un percolateur pro Alpinox aroma 110 de 14L.
Pourriez vous nous dire quelle granulometrie prendre pour que le cafe passe bien ?
La dernière fois nous avions achete du filtre tout simple en supermarché et ça n'a pas fonctionné.
Merci beaucoup !

Laetitia, le 20 juin 2019

Bonjour,
Pour ces genres de percolateurs c'est un mouture entre Piston (du très très épaisse) et Slow Coffee qu'il vous faut. Je vous invite à regarder cette article qui a des photos pour vous guider : https://www.maxicoffee.com/blog/un-cafe-une-mouture-adaptee/

Philippe, le 20 juin 2019

Equivalent en moins acide?

Bonjour j'ai découvert ce café avec le pack découverte livré avec ma machine a café automatique. Agréablement surpris par ce café corsé, seul la touche d'acidité marquée en expresso court me gêne. Y a t'il un équivalent avec une autre torréfaction qui correspondrait a ce rendu en bouche, la touche d'acidité en moins?

Martial, le 10 décembre 2018

Bonjour

Je vous conseille de vous tourner vers les torréfactions moyennes.
Le café se rapprochant le plus de celui ci sera le Cerrado Mineiro
https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-cerrado-mineiro-250g-cafes-lugat-p-39765.html

Bonne journée et bon café

Anthony, le 11 décembre 2018