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Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
5€70
12 boissons
Système LatteGo

Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

6€90 5€70
0€18/tasse     
22€80/kg
Existe aussi en
83 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Notes de chocolat, beurre de cacahuète
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
83 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Rose Diamond du Brésil  provient de la prestigieuse région de Mococa au Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce blend d'Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète. 
Conditionnement : 250g.

 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café doux
Appellation
Appellation  Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Brésil

Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)

Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique  Mundo Novo / Catuaï
Plantation
Altitude  Altitude 1200M - 1340M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Rose Diamond du Brésil  est un Café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torrefacteur

Lionel* l'aime pour :

Avec ce café, attendez-vous à une attaque plutôt douce sur des notes de chocolat au lait. Sa texture onctueuse et son corps soyeux offrent un espresso rond et gourmand, avec une finale rappelant le beurre de cacahuète.* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

83 /100

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

 

Présentation de la ferme :

Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). 

Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.

En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.

Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.

 

Situation géographique : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/177
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3 /5
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Anonymous A,

Client depuis le 02/11/2019
Client vérifié depuis le 02/11/2019

Bon,mais pas ce que je préfére,il est trop clair et peu crémeux, pas top en ristreto

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1 /5
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Nelly B,

Client depuis le 10/05/2018
Client vérifié depuis le 10/05/2018

Pas à mon goût, acidité bien presente, moins de corps que certains cafés en grain Lugat Cher Noté 85/100 (???)

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2 /5
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Alex D,

Client depuis le 13/03/2021
Client vérifié depuis le 13/03/2021

Dès ouverture du paquet, la déception : les grains ne sont pas beaux, la couleur est passée, inégale d'un grain à l'autre, il y a de la pellicule à moitié enlevée sur les grains, et les grains ne sont pas tous entiers (pas mal de casse). Niveau odeur rien d'exceptionnel. On s'attend à VRAIMENT mieux d'un café noté 85/100 et à l'emballage pompeux (ou trop prometteur en tout cas). La tasse est franchement pas terrible : même en essayant plusieurs moutures, on dirait de la vase. Si je dois nuancer je dirais que ce café correspond peut-être à un type très particulier, qui n'est pas du tout dans mes habitudes et mes goûts (pour lequel je n'aurais pas le palais).

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3 /5
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Vincent B,

Client depuis le 22/06/2017
Client vérifié depuis le 22/06/2017

Doux, mais peut être trop. Moins fort qu'attendu.

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3 /5
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Jose C,

Client depuis le 06/02/2018
Client vérifié depuis le 06/02/2018

Je l'ai trouve trop leger.

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2 /5
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Eric D,

Client depuis le 24/03/2010
Client vérifié depuis le 24/03/2010

Beaucoup trop amer

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5 /5
Celine N,

Client depuis le 09/04/2021
Client vérifié depuis le 09/04/2021

Une tuerie. Une super découverte. Doux et fort à la fois. Très bon cafe, un de mes préférés.

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4 /5
Guillaume P,

Client depuis le 27/01/2021
Client vérifié depuis le 27/01/2021

Café exceptionnel ! Selon moi c'est de loin le meilleur de Cafés Lugat. Foncez l'essayer. Riche en saveurs sans être oppressant c'est un café idéal au réveil.

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2 /5
Nelson D,

Client depuis le 13/01/2021
Client vérifié depuis le 13/01/2021

Trop fort pour moi,un arrière-goût que j'ai pas trop aimé

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3 /5
Abdenour M,

Client depuis le 02/02/2021
Client vérifié depuis le 02/02/2021

Une acidité trop présente

Avis 1 à 10/177
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Acidité prononcée en espresso simple (2 tasses)

Bonjour,
J'ai un moulin Eureka mignon instantaneo avec une Rancilio Silvia.
Avec ce café lorsque je fais une tasse (16g pour ~60 ml) j'obtiens un café plutôt bon avec une note acide mais pas trop prononcée.
Tandis que lorsque j'utilise les mêmes réglages mais que je fais une extraction en 2 tasses, le café est beaucoup trop acide.
Pouvez-vous me dire si le problème vient de la mouture ou simplement du café que je n'apprécie peut-être pas ?
J'ai essayé de monter le grammage à 17g et de tester plusieurs finesses de mouture, mais le résultat est similaire...
Merci

Gabriel,

Bonjour Gabriel,
Ça vient de la dynamique des fluides - un mouture pour une tasse n'est pas pour deux tasses. Vous pouvez trouver un meilleur explication ici : https://www.maxicoffee.com/blog/astuces-de-barista-filtre-simple-ou-double/
Il faut juste modifier votre grammage et mouture pour arriver à la même résulat pour deux tasses.

Philippe,

Pour percolateur pro ?

Bonjour,
Nous sommes une association et avons un percolateur pro Alpinox aroma 110 de 14L.
Pourriez vous nous dire quelle granulometrie prendre pour que le cafe passe bien ?
La dernière fois nous avions achete du filtre tout simple en supermarché et ça n'a pas fonctionné.
Merci beaucoup !

Laetitia,

Bonjour,
Pour ces genres de percolateurs c'est un mouture entre Piston (du très très épaisse) et Slow Coffee qu'il vous faut. Je vous invite à regarder cette article qui a des photos pour vous guider : https://www.maxicoffee.com/blog/un-cafe-une-mouture-adaptee/

Philippe,

Equivalent en moins acide?

Bonjour j'ai découvert ce café avec le pack découverte livré avec ma machine a café automatique. Agréablement surpris par ce café corsé, seul la touche d'acidité marquée en expresso court me gêne. Y a t'il un équivalent avec une autre torréfaction qui correspondrait a ce rendu en bouche, la touche d'acidité en moins?

Martial,

Bonjour

Je vous conseille de vous tourner vers les torréfactions moyennes.
Le café se rapprochant le plus de celui ci sera le Cerrado Mineiro
https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-cerrado-mineiro-250g-cafes-lugat-p-39765.html

Bonne journée et bon café

Anthony,
Questions 1 à 3/3
Café Grains Jura Café Crème 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica (Amérique du Sud/Centrale)
  • Café corsé (idéal en espresso & ristretto)
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
  6€99
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Café en grains : Ouganda - Mont Elgon - 1kg - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Kenya)
  • Arômes délicats et corps élégant
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
83 / 100
De quoi s'agit-il?
  41€60
83 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains - Saveur Noisette - 250g (2x125g) - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica (Costa Rica)
  • Saveur Noisette
  • Torréfaction française artisanale
  • 2x125 grammes
  7€90   7€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains Terres de Café Ethiopie Heirloom Wallaga - 250g
+-
  • 100% Arabica bio (Ethiopie)
  • Notes de chocolat et miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
  • Existe aussi en 1kg
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  8€90
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
BIO