Name: Café en Grain Bio LaGrange Galapagos - Meilleur Ouvrier de France - Galapagos - 800g
Brand: LaGrange Torréfacteur
SKU: 128822
Price: 88.5 EUR
Availability: InStock

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Café en Grain Bio LaGrange Galapagos - Meilleur Ouvrier de France - Galapagos - 800g

Meilleur Ouvrier de France 2018
100% Arabica Bio (Galapagos - Equateur)
Torréfaction artisanale
800g

88^€50

110^€63/kg

Disponible en :

200 gr

800 gr

+ -

Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Découvrez LaGrange Galapagos un 100% Arabica de la plantation El cafetal - San Cristobal, offrant des notes d'agrumes. Torréfié par Vincent Ballot, le premier Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction 2018. Conditionné en sachet de 800g
(Existe en 200gr)

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Équateur
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Noix
Bois de hêtre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Équateur, Galapagos

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Café LaGrange Galapagos

Ce grand cru d'Equateur procure une belle longueur en bouche, une acidité douce et agréable. La tasse gourmande révèle des arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait.

Situé à environ 1000km des côtes sud-américaines de l'Equateur, et constitué de 21 îles, l'archipel des Galapagos est depuis 1869 terre cultivatrice de café. Ce sont des français qui, cette année-là, ont importé des plans de café sur la plus grande île, San Cristobal.

Aujourd'hui, les récoltes de l'île, véritable jardin d'Eden, offrent un café d'une très grande qualité à l'équilibre aromatique parfait.

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

LaGrange est une petite brûlerie artisanale à Marnay en Haute-Saône. Passionné par son métier, son gérant, Vincent Ballot est devenu le Premier "Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur". Découvrez les cafés en grains et moulus LaGrange.

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Café en Grain Bio LaGrange Galapagos - Meilleur Ouvrier de France - Galapagos - 800g
Notes de dégustation	Bois de hêtre, Orange, Noix
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Boisée
Couleur de torréfaction	7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3760259315481