En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

The Brave de Cosmai Caffè est le café italien qui réunit tous les marqueurs du café en grain Made in Italy. Avec sa composition composée d'arabica et de robusta, vous retrouvez en tasse, un café robuste, subtil et aromatique comme en Italie, avec des notes gourmandes (cacao).
Conditionnement : 250 g

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Tanzanie, Guatemala, Inde
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
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  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Cannelle
  • Vanille
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  CLASSIQUES 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés CLASSIQUES :  Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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The Brave

Café en grain COSMAI CAFFE The Brave

Café italien par excellence, le café The Brave est devenu une valeur sûre pour ceux qui eu l'occasion de le découvrir.

C'est un café en grain italien idéal pour de l'expresso ou du ristretto. En effet, sa composition, constituée à 40 % d'arabica et à 60 % de robusta d'Afrique et d'Amérique du Sud et Centrale, lui offre une intensité comme dans un bar. 

Gustativement parlant, retrouvez ce qui fait le succès du café italien : robustesse, richesse aromatique et notes gourmandes et subtiles.  La robustesse émane de la torréfaction très foncée qui donne lieu à une dégustation intense et très aromatique autour de notes gourmandes tournées vers le cacao.

Accompagnez ce café de quelques mendiants faits maison, très faciles à faire. Faites fondre du chocolat au micro-ondes. Avec une cuillère, verser et former un rond de chocolat. Parsemez le de noix, de la noix de coco, des raisins secs, des framboises fraîches. Laissez prendre au frigo et dégustez les avec ce café fort !

Café en grain italien

COSMAI CAFFE, le café made in Italy.

La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.

Cosmai Caffe

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 250 g- Café en grain The Brave - COSMAI CAFFE

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 163 avis
Avis 1 à 10/163
Trier par :
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5 /5
Belhaouari K,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2021
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Bonjour, Pour moi un grand classique ! Un très bon café, bon goût et donne la pêche !

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5 /5
Marc P,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/04/2019
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Je l'aime surtout sa crema j'ai l'impression d'être un barista quand je le prépare

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4 /5
Laurence C,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/01/2023
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Un peu trop amer à mon goût je préfère the pure

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5 /5
Lotfi M,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/05/2023
Client vérifié depuis le 28/05/2023

Robuste et delicieux

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5 /5
Thibault M,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/02/2023
Client vérifié depuis le 23/02/2023

Excellent café en expresso

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3 /5
Jean jacques V,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/02/2022
Client vérifié depuis le 03/02/2022

Pourquoi les paquets de café livrés ne sont pas sous vide, toutes les oppercules sont percé????

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4 /5
Jean-luc R,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/04/2017
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Ne fait pas lunanimité. Je le trouve perso très bon

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5 /5
Patricia B,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/10/2022
Client vérifié depuis le 11/10/2022

Très bon, à recommander

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5 /5
Jocelyne C,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2022
Client vérifié depuis le 25/11/2022

Très bon cafe

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5 /5
Serge M,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/12/2022
Client vérifié depuis le 07/12/2022

Deux gros consommateurs de café expresso à la maison... cette référence est la seule à faire l'unanimité ! Equilibre impeccable force et arôme ; un vrai café à l'italienne ! J'hésite quand même à le recommander car s'il a trop de succès il n'y en aura pas pour tout le monde !

Avis 1 à 10/163
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Questions et réponses de clients sur 250 g- Café en grain The Brave - COSMAI CAFFE

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Questions 1 à 1/1

Reglage Delonghi

Bonjour, quelqu'un pourrait partager ses réglages pour une Delonghi Dinamica ? Merci d'avance :-)

Bonjour,

Mon moulin est réglé sur 3
L'intensité de café est réglé sur 3/5 (grains de café)
La température est sur moyenne

Bon réglage à vous !

Questions 1 à 1/1
250 g- Café en grain The Brave - COSMAI CAFFE
Notes de dégustation Cannelle, Caramel, Vanille
Gamme CLASSIQUES
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Torréfaction by Maxicoffee Nos coups de coeur
Arabica / Robusta Arabica / Robusta
EAN : 8032591990158