Name: 4x250g Café en grain Nicaragua Don Olman - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 30307
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (11 reviews)

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4x250g Café en grain Nicaragua Don Olman - Cafés Lugat

Pure origine
Nicaragua
Torréfié en France
Parfait pour de l'expresso
4x250g

29^€90

29^€90/kg

Prix de comparaison : 31^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

Existe aussi en

250g

1kg (5% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
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5% de remise en vous abonnant 28^€40

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Ce café en grain Don Olman est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé (70%) et nature (30%) est un assemblage d'Arabicas de la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez. Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux notes de chocolat au lait, sablé citron, amandes caramélisées. Idéal en expresso. Il est conditionné en 4 sachets de 250 g (soit 1 Kg).

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Nicaragua
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Sablé citron
Amandes caramélisées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Nicaragua, Dipilto
Process

Nature, Lavé
Variété(s)

Caturra, Catuaï, Bourbon
Altitude

1200 mètres
Récolte

Manuelle

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Caractéristiques principales du café en grain Nicaragua Don Olman Cafés Lugat 4x250 g :

Café en grain Cafés Lugat Nicaragua Don Olman :

Ce café offre une attaque citronnée, avec une acidité légère. Attendez-vous à un corps suave, à la douceur du chocolat au lait. Une tasse à l'esprit "pâtissier", révélant une belle sucrosité et une finale aux notes d'amande. Il s'agit d'un café de terroir ; un café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir. Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

cafe de specialite torrefie en france

Présentation de la ferme et du producteur :

Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une petite ferme du nom de Buenos Aires avant d'acheter deux autres fermes, La Laguna et El Suyatal .

Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires. Son but étant de contrôler du mieux possible la production et l'exportation de ces cafés.

En 2004, le second fils de Luis Emilio, Olman, rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.

Devenant expert des process et des cafés de mono-variété, il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la Cup of Excellence du Nicaragua en y obtenant de très bons résultats.

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

Ristretto (~20ml)

Réglage moulin :

Position 3 à 4

Réglage intensité :

Fort

LE PETIT + : Se rapprochera d'un café filtre en café allongé

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 4x250g Café en grain Nicaragua Don Olman - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/11

Trier par :

5 /5

Anne claire G,
le 23 janvier 2024

Client depuis le 04/02/2016

Client vérifié depuis le 04/02/2016

Très bon café de grand cru. Avec des notes naturelles gourmandes (PAS des arômes ajoutés). Dans mon cas, convient très bien pour cafetiere piston, cafetiere filtre en torréfaction Claire ou moyenne. Je recommande

4 /5

François R,
le 24 mai 2023

Client depuis le 22/01/2023

Client vérifié depuis le 22/01/2023

Excellent café avec ses notes de chocolat.

2 /5

Michelle A,
le 3 novembre 2022

Client depuis le 14/10/2021

Client vérifié depuis le 14/10/2021

Trop fort pour moi,pas assez fruité

1 /5

Anonymous A,
le 9 août 2022

Client depuis le 20/04/2020

Client vérifié depuis le 20/04/2020

Trop acide consommer les 3 restants va être difficile

1 /5

Anonymous A,
le 29 juillet 2022

Client depuis le 27/04/2020

Client vérifié depuis le 27/04/2020

Café médiocre et bien trop sec (les grains sont extrêmement craquelés, d'un teint particulièrement clair et mat, et arides). À la mouture, ces grains craquent énormément, et donnent l'impression de moudre du sable. Le café obtenu est très sec. Au réglage le plus fin de mon moulin (~40µm), ce café met encore trop peu de temps (~15s) pour une tasse (20g/70ml) à 6 bars, avec pré-infusion et tous les éléments préchauffés à ~90-95C. La tasse obtenue n'a qu'une crema superficielle, et la texture générale est bien trop légère. Vu qu'il ne m'est pas possible de faire une mouture plus fine, je ne peux pas l'évaluer différemment. Je déconseille fortement, à moins d'être sûr que votre moulin peut moudre vraiment finement, ou éventuellement pour faire un mélange.

5 /5

Anonymous A,
le 26 avril 2021

Client depuis le 16/02/2021

Client vérifié depuis le 16/02/2021

Très bon café qui a du corps avec des notes de fruits . Un petit peu acide en expresso mais vaut le coup en promotion

3 /5

Anonymous A,
le 11 mars 2020

Client depuis le 28/06/2019

Client vérifié depuis le 28/06/2019

Ne correspond pas à mon goût

5 /5

Anonymous A,
le 10 mars 2020

Client depuis le 12/11/2019

Client vérifié depuis le 12/11/2019

Excellent !

2 /5

Anonymous A,
le 27 février 2020

Client depuis le 27/10/2019

Client vérifié depuis le 27/10/2019

Je n'ai pas apprécié le café. Je m'attendais à un café ressemblant à un café d'Antigua ( Guatemala ) et malgré ses arômes de chocolat et fruits rouges , il en était très éloigné. J'ai mal fait mon choix !

5 /5

Anonymous A,
le 24 juillet 2019

Client depuis le 27/06/2016

Client vérifié depuis le 27/06/2016

très bon café

Avis 1 à 10/11

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 4x250g Café en grain Nicaragua Don Olman - Cafés Lugat

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4x250g Café en grain Nicaragua Don Olman - Cafés Lugat
Notes de dégustation	Amandes caramélisées, Sablé citron, Chocolat au lait
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809363814