En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineNicaragua
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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Famille aromatique - Gourmande
- Chocolat au lait
- Cerise
- Nougat
- Orange sanguine
Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineNicaragua, Nueva Segovia
- ProcessNature, Lavé
- Variété(s)Java
- Altitude1500 mètres
- RécolteManuelle
Dégustez le café en grain Cafés Lugat, Finca Buenos Aires - 200 g
Le café en grain grand cru gourmand et fruité
Pour ce café, les torréfacteurs des Cafés Lugat sont allés chercher ce qui se faisait de mieux en matière de café.
En tasse, cela donne lieu à un café d'une qualité exceptionnelle cochant toutes les cases d'un café en grain grand cru.
Le specialty coffee Finca Buenos Aires est issu d'un seul et même endroit géographique, faisant ainsi de lui un café en grain pure origine pouvant être assimilé à un produit de terroir. C'est au Nicaragua, dans la région de Nueva Segovia, auprès d'Olman Valladarez que le Finca Buenos Aires a germé dans leurs esprits.
Il est constitué de grains issus de la variété Java, encore peu connue, mais qui pourtant, procure des grains de qualité et une richesse aromatique intéressante. Sa culture sous ombrage et à haute altitude (1500 m) permet une maturation lente des cerises, qui donnera ensuite une tasse complexe et sucrée.
Ainsi, dès l'attaque, c'est une tasse expressive que l'on découvre où se mêlent à la perfection la cerise et l'orange sanguine. Le côté suave de ce café arrive ensuite avec des notes plus réconfortantes et plus gourmandes, telles que le nougat et le chocolat.
Retrouvez aussi bien les Cafés Lugat que l'ensemble de nos cafés en grain sur notre page Café en grain.
Présentation de la ferme et du producteur de ce Finca Buenos Aires
Monsieur Emilio Valladarez travaille dans le monde du café depuis 60 ans et a lancé son entreprise en achetant une petite ferme appelée Buenos Aires puis deux autres fermes appelées La Laguna et El Suyatar. Après cela, tout ce qui était produit était vendu sous forme de cerises. Il y a quelques années, le producteur a décidé de construire sa propre usine de transformation – Cafetarera Buenos Aires – pour gérer la production et l'exportation du café.
Il travaille actuellement avec son fils Olman dans deux fermes : Buenos Aires Estate et La Laguna. Le partenariat familial a débuté en 2004, lorsque Olman a commencé à aider son père et son frère à exploiter et à gérer la ferme familiale.
Depuis 2005, l'objectif de ces producteurs passionnés est de se développer dans le monde du café de spécialité. Ils ont également participé à plusieurs reprises à la Coupe nicaraguayenne d'excellence. En 2014, El Naranjo Di Piruto (Malacatura) avait pris la deuxième place du podium.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 200 g - Café en grain Nicaragua Finca Buenos Aires - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 04/02/2016
Sûrement un des meilleurs cafés GRAND CRU (spécialité) de MAXICOFFEE. Un haut de gamme très gourmand. Il en existe 2 différents qui portent le même nom mais l'un est légèrement plus cher que l'autre. La différence est dans l'assemblage des arabicas de la Ferme. L'un est plutôt cerise nougat et l'autre plutôt miel fruits jaunes (ce sont des notes naturelles de dégustation pas des arômes ajoutés). Si je ne devais garder qu'un seul café LUGAT ça serait le FINCA BUENO AIRES (quelle que soit la variété). Je recommande vivement
Questions et réponses de clients sur 200 g - Café en grain Nicaragua Finca Buenos Aires - Cafés Lugat
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200 g - Café en grain Nicaragua Finca Buenos Aires - Cafés Lugat | |
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Notes de dégustation | Orange sanguine, Cerise, Chocolat au lait, Nougat |
Gamme | GRANDS CRUS (score 86 +) |
Famille aromatique primaire | Gourmande |
Couleur de torréfaction | 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3700809387964 |
Client depuis le 15/01/2024
Un véritable coup de coeur, des arômes de biscuit, une gourmandise très agréable !