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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Dédié au professionnels, ce café de spécialité est sourcé au Brésil, dans la région de Mococa, où se cultivent les meilleurs cafés en grain. Avec son identité propre, ce blend composé exclusivement d'arabica a été torréfié en France par les Cafés Lugat, de telle façon que des notes gourmandes de cacahuète et de chocolat soient mises en avant. Conditionnement : 1kg.

 

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Brésil
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Chocolat
  • Beurre de cacahuètes
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain

  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.

  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.

  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature, Lavé
  • Variété(s)
    Catuaï, Mundo Novo
  • Altitude
    1100 mètres
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain CAFÉS LUGAT Brésil Rose Diamond

Faites une pause-café de qualité au travail, dans votre coffee shop préféré avec ce café de terroir. Reconnu pour sa douceur, il reste très apprécié parmi la gamme de cafés Cafés Lugat. D'abord pour sa douceur dès l'attaque avec des notes chocolatées et également pour sa texture oncteuse, son corps soyeux et sa finale autour du beurre de cacahuète. Pour un expresso rond et gourmand, n'hésitez pas à choisir ce café en grain Cafés Lugat. 



Présentation de la ferme :

Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). 

Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité.

Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique..

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets. 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Brésil Rose Diamond - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 53 avis
Avis 1 à 10/53
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Anonymous A,
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Client depuis le 25/01/2020
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Déçu, je prends toujours du café en grains du Brésil, mais celui ci ne me convient pas.

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3 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 23/01/2020
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Un peu trop léger par rapport à mes habitudes

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1 /5
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Anonymous A,
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Client depuis le 28/02/2020
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café ne justifiant pas la publicité qui en est faite. Insipide, sans corps, j'ai fait gouter à plusieurs amis, nous avons jeté les tasses. Pourtant préparé dans une LELIT dans les règles de l'art.

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2 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 14/09/2020
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Je n'ai pas apprécié ce café que je trouve trop "léger" et son goût a surpris plusieurs personnes. Un essai que je ne renouvellerai pas.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 29/03/2018
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J'aime ce grain car c'est du café qu'on appelle '' passe partout'', il a la qualité du grain mais une vraie douceur qui va convaincre même des personnes habituées aux capsules ou qui sont difficiles en cafés. Le Old Fashioned a également ces caractéristiques ! C'est idéal pour recevoir des invités à la maison.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 26/04/2019
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A mon goût

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 29/11/2021
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Une odeur de café agréable.

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2 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 01/09/2021
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Sans saveur et amer

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4 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 24/01/2021
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Très agréable.

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1 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 06/08/2017
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Très moyen et très déçue

Avis 1 à 10/53
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Questions et réponses de clients sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Brésil Rose Diamond - Cafés Lugat

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Questions 1 à 3/3

Rose diamond n’existe plus en torréfaction claire ?

Rose diamond n’existe plus en torréfaction claire ?

Bonjour Claire,
Oui effectivement le Rose Diamond vient de passer en medium. Suivant les récoltes, le terroir, etc... notre torréfacteur doit toujours s'adapter aux différents grains.
Il prend le temps de modifier la recette et donc la couleur de torréfaction si cela est nécessaire afin de toujours faire ressortir les meilleurs arômes.
Bonne journée à vous et bon café !

Audrey,

Torréfié avec des cacahuètes ?

Bonjour, est ce que ce café a été torréfié ou en contact avec des cacahuètes ?

Bonjour Claire,
Notre torréfaction travaille uniquement le café sans aucun autre élément :)
Très belle journée à vous,
Audrey

Audrey,

Machine automatique

Bonjour,
Est-il possible d'utiliser ce café avec une machine automatique?

Bonjour Luc,
Oui, l'extraction est très bien en machine auto, un grand classic de chez Lugat.

Philippe,
Questions 1 à 3/3