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Varia
Bouilloire électrique Aura Blanche 0.8L - VARIA
- Bouilloire électrique pour Slow Coffee
- Matériaux : acier inoxydable
- Capacité : 0.8 L
- Température réglable au degré près
- Arrêt automatique, base 360°
Description
La bouilloire AURA Blanche est un must-have pour les amateurs de slow coffee, offrant un contrôle précis de la température grâce à son régulateur PID réglable au degré près. Son bec en col de cygne garantit un versement fluide et précis, essentiel pour une extraction uniforme avec des méthodes douces.
Garantie 2 ans
5 Cup(s)
Bouilloire Varia : un appareil précis pour le slow coffee
Pensée pour les amateurs de slow coffee, cette bouilloire Varia garantit une température maîtrisée et un versement fluide et précis, idéal pour les méthodes d’extraction douce comme le pour-over (V60, Chemex, Kalita Wave). Avec son coloris blanc moderne et minimaliste, elle apporte une touche raffinée à votre espace café.
La température de l’eau est un facteur clé dans la réussite d’un café filtre. Grâce à son contrôle PID ultra-précis, la bouilloire AURA vous permet d’ajuster la température au degré près, garantissant une extraction uniforme et équilibrée. Vous pouvez ainsi adapter votre chauffe aux besoins spécifiques de chaque type de café, révélant toute la complexité de ses arômes. De plus, son mode maintient au chaud de 90 minutes vous évite de devoir réchauffer l’eau à chaque infusion, parfait pour les dégustations en plusieurs étapes ou les longues matinées café.
La bouilloire est équipée d’un bec en col de cygne spécialement conçu pour un versement précis, fluide et sans à-coups. Vous avez donc un contrôle total sur la vitesse et la répartition de l’eau, garantissant une pré-infusion parfaite et une extraction homogène. Que vous prépariez un V60 ou une Chemex, cette bouilloire vous aide à perfectionner votre technique et à obtenir une tasse toujours réussie.
Une bouilloire programmable intuitive : Aura
Grâce à son élément chauffant Strix de 1 200 W, la bouilloire chauffe rapidement votre eau tout en restant silencieuse, vous permettant de profiter de votre rituel café en toute tranquillité. Ce système garantit non seulement une chauffe rapide, mais aussi la longévité de l’appareil.
L’expérience utilisateur est au cœur du design d’AURA ; son écran OLED affiche en temps réel la température de l’eau et permet d’ajuster les paramètres facilement. Son cadran rotatif assure une navigation fluide entre les réglages, rendant son utilisation aussi simple qu’intuitive. De plus, l’option de commutation Celsius/Fahrenheit permet d’adapter l’affichage en fonction de vos préférences personnelles.
Pour les matinées pressées, la fonction réveil intelligent vous permet de programmer votre bouilloire afin que l’eau soit chauffée à l’heure désirée. Vous n’avez plus qu’à verser l’eau sur votre café moulu et savourer votre infusion immédiatement, sans perdre une minute.
Les produits de Varia Brewing sont conçus pour améliorer l'expérience de la préparation du café à domicile et encourager l'expérimentation de différentes méthodes. En partenariat avec des maîtres du café, Varia fabrique des produits qui permettent aux utilisateurs d'explorer le monde du café et du thé comme jamais auparavant. L'entreprise se passionne pour l'éducation au café et aide les consommateurs à affiner leurs compétences en matière d'infusion, les intégrant ainsi à la famille Varia.
Varia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
