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SAECO PRO
Bandelette pour test dureté de l'eau x 1
Description
Cette bandelette vous permet de mesurer la qualité de votre eau c'est dire si votre eau est plus ou moins calcaire.
Compatibilité universelle
Cette bandelette est utile pour déterminer la dureté de votre eau et définir la période de changement de cartouche filtrante dans votre machine ainsi que la fréquence de détartrage.
Plus votre eau est calcaire, plus la fréquence de changement de cartouche et de détartrage sera élevé.
Une eau filtrée vous apportera un bon résultat en tasse de manière constante et allongera la durée de vie de votre machine.
Contient 1 bandelette pour une utilisation .
La marque d'origine Italienne propose pour vos commerces des machines à café automatiques pour réaliser de vrais expressos. Saeco est l'inventeur de la machine à café à grain automatique et prouve son savoir-faire encore aujourd'hui avec des cafetières profesionnelles à la fois performantes et design.
SAECO PRO
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
