École Café

Forts de notre expertise, nous avons ouvert nos écoles de formation café afin de vous accompagner dans la découverte d'un univers très passionnant.

Découvrez nos écoles,
nos plateaux techniques

Notre équipe
de passionnés...

... allie passion et expertise pour vous aider dans la concrétisation de votre projet et dans votre formation.

Nous vous guidons et vous enseignons, avec beaucoup de pédagogie et de bonne humeur, toutes les clés pour vous permettre de répondre aux diverses exigences des métiers du café.

Massimo Santoro

Massimo Santoro


Responsable École Café / Champion de France Barista 2018

Emilie Barreau

Emilie Barreau


Assistante administrative et commerciale

Théo Cherrier

Théo Cherrier


Formateur

Florian Lamare

Florian Lamare


Formateur

Damien Benoit

Damien Benoit


Formateur

Charlène Quere

Charlène Quere


Formatrice

formation café  financement pole emploi

Que vous soyez en reconversion ou en remise à niveau, il existe des solutions pour vous aider à financer votre formation : Pôle emploi ou encore OPCO. Nous sommes bien évidemment présents pour vous guider tout au long de la création de votre dossier. Pour en savoir plus sur les organismes de financement, rendez-vous ici.

Des centres de formation
dédiés au café

Nos Ecoles Café se trouvent à Paris (75), Lacanau de Mios (33), La Teste-de-Buch (33) et aux Pennes Mirabeau (13), au coeur du centre commercial Plan de Campagne. Aménagées dans un espace dédié avec du matériel à la pointe de la technologie, elles ont été pensées pour vous permettre d'apprendre dans les meilleures conditions.

un barista prepare un café

Ecole de Mios

Située aux portes du Bassin d'Arcachon, l'Ecole Café de Mios est un lieu de 150m² totalement dédié à l'univers du Café. Vous retrouverez :

  • Huit postes de travail professionnels dont un adapté aux personnes en situation de handicap
  • Un bar à méthodes douces (Slow Coffee)
  • Une salle de cupping
  • Une salle de cours théoriques

Notre École Café a été pensée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.

rampe d'accès
ascenseur
station café adaptée

Ecole de Plan de Campagne

L'Ecole Café de Plan de Campagne a été entièrement intégrée à notre Concept Store. Quoi de mieux pour partager notre passion du café que d'être entouré d'un Coffee Shop, d'une boutique et d'un pôle de torréfaction... Immersion café garantie ! Dans cette école vous retrouverez :

  • Quatre postes de travail professionnels
  • Un bar à méthodes douces (Slow Coffee)
  • Un espace dédié aux cours théoriques

Notre École Café a été pensée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.

rampe d'accès
un barista prepare un café
un formateur tasse du café

Ecole de Paris

Située tout près de la gare de Lyon, L'Ecole Café de Paris est un lieu de 100 m2. Un environnement idéal pour vous transmettre notre passion du café Dans cette école vous retrouverez :

  • Trois postes de travail professionnels
  • Un bar à méthodes douces (Slow Coffee)
  • Un espace dédié aux cours théoriques
  • Un espace sensoriel

Notre École Café a été pensée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.

rampe d'accès
ascenseur
station café adaptée

Ecole de La Teste-de-Buch

Notre école se trouve au cœur du Bassin d’Arcachon, et est intégrée à notre concept store. L'Ecole Café de La Teste de Buch est un lieu de 60 m2, qui vous permet d’apprendre les éléments essentiels au métier de Barista. Dans cette école vous retrouverez :

  • Trois postes de travail professionnels
  • Un bar à méthodes douces (Slow Coffee)
  • Un espace dédié aux cours théoriques
  • Un espace sensoriel

Notre École Café a été pensée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.

rampe d'accès
station café adaptée
un étudiant prepare un café
L'équipe de l'Ecole café MaxiCoffee
Taux de satisfcation de nos clients

96 % de nos clients sont satisfaits !
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nous avons un taux de satisfaction de la clientèle dépassant les 90%.
Merci de votre confiance !

Taux de satisfaction Anotea

Taux de satisfaction Anotea : 4.9 / 5

Taux de satisfaction Anotea

Taux de satisfaction Mon Compte Formation :
4.96 / 5

Que vous soyez simplement en quête d'une immersion café d'un jour ou d'une reconversion pour toujours, nos formateurs barista sont là pour vous accueillir, vous guider, vous aider à réaliser votre rêve et mener à bien votre projet professionnel. Nous vous proposons des cours adaptés à tous les besoins.

Massimo Santoro, Responsable de l'école café et champion de France Barista

Les témoignages
sur nos formations café

Ils ont participé à un cours ou une formation pour entrer dans l'univers café. Ces témoignages vous permettront d'avoir un premier aperçu des métiers du café.

Témoignage de Marion

Sébastien CLAMENT

Témoignage de Bérivan

Clara PHILPIN

Témoignage d'Olivier

Marie ANNETON

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Formations certifiées
par la SCA

L'ensemble des formations peuvent être prises en charge par Pôle Emploi et les OPCO compétentes.

Nous vous proposons l'offre de formation du programme
COFFEE SKILLS PROGRAM

Ce programme s'articule en plusieurs thématiques, plus communément appelées modules, pour lesquelles les certifications sont découpées en trois niveaux de difficulté. Cette organisation permet aux élèves de monter progressivement en compétences, d'acquérir une totale autonomie de travail pour arriver à un niveau professionnel du café.

Remises à niveau ou reconversition, vous trouverez, à coup sûr, la formation qui vous convient

  • Formation Barista
  • Formation Brewing
  • Formation Latte Art
  • Formation « Ouvrir son Coffee-Shop »
  • Ateliers découverte (école de Plan de Campagne uniquement)
  • Formation Sensory
  • Formation Green Coffee

Pour toute demande, nous sommes disponibles au
05.56.83.05.45 ou à ecolecafe@maxicoffee.com

SCA

Nos formateurs agréés AST (Autorized Specialty coffee association Trainer) sont qualifiés et en mesure de vous faire passer les certifications des cinq modules évoqués précédemment. En effet, vous avez la possibilité de suivre des cours de formations préparatoires afin de passer les certifications café que vous souhaitez.

Contact

Contactez-nous dès maintenant et devenez barista !