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Lavazza
250 g - Café Moulu - Qualita Oro - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
5,90 €- Blend Arabica
- Amérique Centrale et Amérique du sud
- Torréfié en Italie
- Idéal pour cafetière Moka
- 250 g
Description
Découvrez le savoir-faire Lavazza avec le café moulu Qualità Oro, en paquet de 250 g. Cet assemblage 100 % Arabica, issu des meilleurs grains d'Amérique centrale et du Sud, est torréfié en Italie pour offrir une tasse suave et ronde, aux saveurs gourmandes et fruitées, avec des notes de fruits jaunes. Parfait pour les amateurs de café italien, ce café à la torréfaction foncée et à la texture veloutée est idéal pour une première découverte ou pour les adeptes de la cafetière moka.
Gourmande
100 % Arabica
Corsé
Italie
Succombez à ce café italien premium, Lavazza Qualita Oro
Découvrez tout le raffinement du café italien moulu avec Lavazza Qualità Oro 250 g.
Élaboré à partir d’un assemblage de 6 arabicas d’Amérique centrale et du Sud, ce café révèle un profil doux et aromatique, aux notes gourmandes et fruitées, allant vers les fruits jaunes.
Son format pratique de 250 g est idéal pour une première découverte ou pour varier les plaisirs, le tout à un prix accessible. À déguster en cafetière moka, machine à expresso manuelle ou cafetière filtre : les saveurs sont assurées, quel que soit votre rituel café.
Pour déguster un savoureux café italien, ajoutez vite ce café à votre panier ! Découvrez aussi tous nos cafés moulus.
Recette de Granité au café avec crème de ricotta
Envie de sortir de votre routine café ? Laissez-vous tenter par cette recette gourmande à base de votre café moulu Lavazza Qualità Oro. Une façon originale et savoureuse de redécouvrir toute la richesse aromatique de ce grand classique italien !
Ingrédients :
500 ml de café - 100 g de sucre- 1 demie gousse de vanille - 120 ml de ricotta - 28 g de sucre glace - 4 tranches de brioche
Préparation :
Préparez un café intense à la moka, puis mélangez-le à un sirop vanillé avant de le congeler en remuant régulièrement pour obtenir une texture granuleuse. Pendant ce temps, fouettez la ricotta avec du sucre glace pour créer une crème douce et légère. Servez le granité bien frais avec une cuillerée de crème de ricotta, accompagné de tranches de brioche dorées au four. Un dessert italien simple et raffiné à savourer tout l’été.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
250 g - Café Moulu - Qualita Oro - LAVAZZA
Prix de référence:
5,90 €