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Dolfin
Pack Tablettes Chocolat au Lait & Sels du Monde - 4 x 30 g - DOLFIN
Prix de référence:
7,80 €- Chocolats au lait
- Contenance : 4 x 30g
- 4 saveurs différentes
- Chocolats belges
Description
Dégustez et découvrez ce délicieux pack de 4 tablettes de chocolat au lait du chocolatier belge Dolfin. Un vrai appel au plaisir avec ce pack de 4 tablettes de 30g.
Assortiment
Chocolat au lait
Découvrez l'assortiment de tablettes de chocolat au lait Dolfin
Vous aimez quand le chocolat est relevé d'une pointe de sel ? Vous allez adorer découvrir cette collection du maître chocolatier belge Dolfin.
Voici les tablettes qui composent votre pack découverte :
- La tablette chocolat au lait, éclats de cacao et sel noir d'Hawaï,
- La tablette chocolat au lait, nougat, miel et diamant de sel du Cachemire,
- La tablette chocolat au lait, amandes grillées et sel bleu de Perse,
- La tablette chocolat au lait, petits beurres et sel rose des Andes.
D'autres tablettes de chocolat vous attendent dans notre catalogue, n'hésitez pas à les découvrir !
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes grillées 5%, émulsifiant : lécithine de soja, sel bleu de Perse 0,2%, arôme naturel de vanille. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces d'autres fruits à coques, d'œuf, de gluten et de sésame.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, Petit Beurre 6% (farine de blé, beurre, sucre, lait écrémé en poudre, sel, poudre à lever), émulsifiant : lécithine de soja, sel rose des Andes 0.2%, arôme naturel de vanille. Teneur minimum en cacao : 38%. Allergènes : Contient lait, soja et du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque et œufs.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao 4%, émulsifiant : lécithine de soja, sel noir d’Hawaï 0.2%, arôme naturel de vanille. Teneur minimum en cacao : 38%. Allergènes : Contient lait et soja. Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten et d’œufs.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, nougat 4% (sucre, amandes, sirop de glucose, miel, blanc d'œuf, vanille), émulsifiant : lécithine de soja, diamant de sel du Cachemire 0.1%, arôme naturel de miel, arôme naturel de vanille. Teneur minimum en cacao : 38%. Allergènes : Contient lait, soja, amandes et œufs. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et gluten.
Chez Dolfin, le chocolat est une passion depuis deux décennies. La philosophie de cette Maison Belge est de mélanger du chocolat grand cru à des ingrédients naturels de grande qualité.
Fruits, épices, aromates, fleurs, huiles essentielles sont associés de manière subtile et harmonieuse au chocolat de tradition.
Qualité, raffinement et saveurs caractérisent la maison Dolfin.
Dolfin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Pack Tablettes Chocolat au Lait & Sels du Monde - 4 x 30 g - DOLFIN
Prix de référence:
7,80 €