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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 1kg - Cafés Lugat

27€60 21€20
0€17/tasse     
21€20/kg
Existe aussi en
82 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de Cardamome, Muscade & Chocolat noir
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
82 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de cardamome, muscade et de chocolat noir. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour réaliser de bons espresso.

Conditionnement : 4x250g.


cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?Æ?Ã?© Café Corsé
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Guatemala
Torréfaction
Type de torrÃ?Æ?Ã?©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?Æ?Ã?©faction France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafÃ?Æ?Ã?© 100% Arabica
VariÃ?Æ?Ã?©tÃ?Æ?Ã?© botanique Bourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1750M
Type de rÃ?Æ?Ã?©colte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Torréfaction Medium + :

La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.

L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.

La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.


Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une tasse équilibrée et intense, aux notes de cardamome et de noix de muscade. Vous allez apprécier cet espresso au corps rond et gourmand, aux arômes chocolatées, ainsi que sa fin de bouche cacaotée.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

82 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café,   juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation de la région Huehuetenango :

 

La région de Huehuetenango, située dans le Nord-Ouest du Guatemala, est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828 m d'altitude.

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables. Ce qui donne une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante.

Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires, donne une typicité au café unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.

 

Situation géographique :

 

 

Redécouvrez le café avec

En partenariat avecDelonghi, lesexperts de Maxicoffeeont créé pour vous une sélection desmeilleurs caféspour votreespresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver larecette et les paramètres optimumspour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
/i> Position 3 à 4
Réglage intensité :
Normal
LE PETIT + :Intense en doppio +.

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 29 avis
Avis 1 à 10/29
Trier par :
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3 /5
Frederic F,

Client depuis le 11/05/2020
Client vérifié depuis le 11/05/2020

A la lecture des avis, je m'étais fait une idée de ce que ce café pouvait donner. Malheureusement j'ai été déçu par le résultat. Des notes de chocolat oui, mais une amertume liée à la torréfaction probablement. Cet aspect le rend bien moins neutre quannoncé.

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4 /5
Thomas A,

Client depuis le 18/01/2016
Client vérifié depuis le 18/01/2016

Bon mais sans être exceptionnel non plus, arômes présents mais légers

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5 /5
Sébastien G,

Client depuis le 29/07/2016
Client vérifié depuis le 29/07/2016

J'adore le goût avec des retours de noisette chocolaté, et cette senteur quand il est juste moulu on en mangerait ;) !

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4 /5
Patrice C,

Client depuis le 07/02/2021
Client vérifié depuis le 07/02/2021

Très bon mais je préfère le moka nekemte

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5 /5
Cécile R,

Client depuis le 24/11/2017
Client vérifié depuis le 24/11/2017

Très bon en expresso, longueur en bouche et arômes très agréables.

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5 /5
Marie jeanne B,

Client depuis le 28/02/2020
Client vérifié depuis le 28/02/2020

Je suis satisfaite . et je recommande à mes amies

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5 /5
Brigitte G,

Client depuis le 09/12/2020
Client vérifié depuis le 09/12/2020

conforme à mes attentes mais pas tout consomme

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4 /5
Dominique G,

Client depuis le 05/05/2020
Client vérifié depuis le 05/05/2020

çà m'a rappelé chichicastenengo pour l'odeur du brûlage du café. par contre leur manière de le préparer c'est autre chose ce n'est pas la même approche qu'en europe)

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5 /5
Gilles O,

Client depuis le 02/04/2020
Client vérifié depuis le 02/04/2020

Doux et très parfumé

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5 /5
Maryse M,

Client depuis le 02/04/2020
Client vérifié depuis le 02/04/2020

Déjà noté

Avis 1 à 10/29
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Quelle cafetière utilisée ?

Bonjour, j'ai acheté sur votre site la cafetière Melitta aromafresh en mai dernier, peux t'on utilisé ce café avec cette cafetière ? Merci d'avance pour votre réponse.

Brigitte,

Bonjour Brigitte,
Oui, ce café, même si c'est torréfié en medium (donc plus adapté pour de l'expresso) sort très bien sur des cafetières filtres électriques.

Philippe,

Bonjour,
Je ne trouve plus les informations permettant de régler ma machine à café en grain (moulure, intensité).
Les avez-vous supprimées ?
Merci

Jeff,
Questions 1 à 1/1
Café en Grains Lavazza Crema ricca - 1Kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
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Café Grains Jura Malabar Moussonné 100% Arabica - 250gr
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  • 100% Arabica (Inde)
  • Café corsé aux notes épicées
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
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Café en grains La Baule - 250g - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Brésil, Ethiopie, Ouganda)
  • Notes fruitées, chocolatées et de jasmin
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250g
  9€90   7€90
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
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  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains - Blend 100% Arabica - Ethiopie/Colombie - 1 kg - Cafés Chapuis
+-
  • 100% Arabica (Colombie/Ethiopie)
  • Café suave et acidulé
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  19€95
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE