Ce mélange Deluxe d'Arabica (70%) et de Robusta (30%) en provenance d'Amérique Centrale et du Sud et d'Asie du torréfacteur italien Caffè Mauro vous offrira un café intense et crémeux aux notes de fruits rouges et d'épices. Conditionnement : 1kg.
Caractéristiques principales du café :
Café fort
Blend
70% Arabica - 30% Robusta
Italie
Un mélange Arabica/Robusta intense :
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
onctueux (30% d'arabica), puissant, on garde l'impression d'avoir mangé un carré de chocolat avec son café très longtemps après la dernière goutte.
un café que j'ai beaucoup apprécié avec ma caffeo solo 333. Il est assez ample en bouche, a un gout légèrement chocolaté mais ça ne ressort pas assez. La dominante épicée ma complètement échapée, je le reprendrais si je ne trouves pas mieux, personnellement je préfère les robusta/arabica avec un gout chocolaté plus présent
un bon cafe comme j'aime un beau grain brun torrefié a l'italienne un foi moulu il ce degage une belle odeur d'arachides grillées du pf c'est parti pour un double shoot sur oscar pas d'aciditée et une amertume bien controlé bonne longueur en bouche et au finale de belles notes intence d'epices et de chocolat merci mauro
tres bon café pas d'acidite amertume tres bien controlée avec une belle note de chocolat en fin de bouche bravo mauro
Très bon équilibre, on aime bcp cette marque.
Le top du top odeur exceptionnelle
très bien, conforme à mes attentes et aux conseils de maxicoffee
je l avais découvert dans un coffret de plusieurs cafés. J'adore ce café!
Café corsé, très parfumé .Excellent
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Réglage moulin machine Delonghi dinamica
Pouvez-vous m'indiquer le réglage du moulin pour ce café, nous avons réglé à 3 et ne sommes déçus
Merci
Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire si il est amer, il faut grossir la mouture.
Bonne journée et bon café
Conditiopnnement
Le conditionnement est il en paquet de 1kg ou 4 de 250 grammes ?
Bonjour
C'est un paquet d'un kilo
Bonne journée
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Je ne suis pas un grand amateur de robusta mais ce café est très bien équilibré. On ne ressent pas l'amertume habituelle du robusta. Son parfum cacao est très agréable au nez et en bouche. Je l'adore.