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Delta Q
60 capsules DeltaQ bio - DELTA Q
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
29,00 €- Capsules Bio de Delta Cafés
- Intensité : café corsé
- Pays de torréfaction : Portugal
- Notes : agrumes, chocolat et caramel
- Conditionnement : 6 Boîtes de 10 capsules
Description
Découvrez les capsules Delta Q bio à l'intensité puissante. Ce café offrira une attaque franche aux notes d'agrumes et une belle longueur en bouche sur des notes gourmandes de cacao et de caramel. Conditionnement : 6 boîtes de 10 capsules.
Arabica / Robusta
Corsé
Espresso
Espresso
Une intensité puissante comme aucune autre
Ces capsules Delta Q sont issu de l'agriculture biologique et UTZ. Découvrez un café corsé et riche en arômes.
En bouche, ces capsules Delta Q bio dévoilent une attaque franche sur des notes d'agrumes puis libèrent une belle longueur en bouche sur des notes gourmandes de chocolat et de caramel.
Aujourd'hui, Il existe plus de 180 métiers chez Delta Cafés et la torréfaction compte plus de 2100 collaborateurs.
Delta Cafés , c'est aussi une politique de citoyenneté, la société a initié un projet de développement soutenu avec l’objectif de bénéficier les régions productrices de café de meilleures conditions du point de vue environnemental, social
Le plaisir, le raffinement et la passion du café espresso sont maintenant disponibles dans votre salon. Avec vos amis, votre famille ou tout simplement seul, Delta Q est un réveil toujours unique, un rare plaisir, dépassant toutes vos attentes.
Delta Q
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
60 capsules DeltaQ bio - DELTA Q
Prix de référence:
29,00 €