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Dammann Frères
Thé Vert 1, 2, 3 Je m'en Vais aux Bois - Vrac 100 g - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
6,90 €- Thé vert
- Notes : cerise, framboise, fraise, groseille, cassis, menthe poivrée
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Provenance : Chine
Description
Ce thé vert de Dammann Frères conditionné en vrac (100 g) est semblable à une promenade en forêt au tout début de l'été. 1, 2, 3 je m'en vais aux bois regorge de fruits rouges : cerise, framboise, fraise, groseille et cassis ; qui sont relevés par une menthe fraîchement cueillie.
Thé vert
Fruit rouge
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé vert aux fruits rouge en vrac de Dammann Frères
Ce thé vert de Dammann Frères est irrésistiblement fruité et délicieusement rafraîchissant avec ses notes de fruits rouges et de menthe. Morceaux de groseille et de fraise des bois se marient à merveille aux feuilles de menthe poivrée de ce thé judicieusement nommé "1, 2, 3 je m'en vais aux bois".
Ce thé se déguste chaud. Pour le préparer, faites infuser la quantité dont vous avez besoin dans une eau idéalement entre 80 et 90°C pendant 4 à 5 minutes. Son format vrac le rend très pratique à doser : vous pouvez préparer à l'envi une seule tasse, ou une théière pleine. À vous de doser selon votre choix.
S'il se suffit à lui-même, ce thé peut néanmoins s'accompagner de petites pâtisseries comme des financiers ou des madeleines à la vanille.
Ingrédients : Thé vert (Camellia sinensis), morceaux de fraise, groseilles, arômes (groseille, fraise des bois, myrtille, framboise, cassis, cerise, menthe poivrée)
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Thé Vert 1, 2, 3 Je m'en Vais aux Bois - Vrac 100 g - DAMMANN FRÈRES
Ancien prix:
6,90 €