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Comptoir Français du Thé
Thé Oolong Le Panettone de la Mère Noël - Vrac 100 g - COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé oolong
- Notes : brioche, agrumes confits
- À consommer : Journée
- Conditionnement : vrac 100 g
- Le + : thé de Noël
Description
Mère-Noël nous enchante durant cette période des fêtes avec cette délicieuse recette de thé oolong aromatisé à la brioche et aux fruits confits. Le Panettone de la Mère-Noël de Comptoir français du thé est disponible en vrac (100 g) dans un sachet hermétique, conçu pour sa bonne préservation.
Thé noir
Myrtille
Thé de Noël
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé de Noël en vrac aromatisé au panettone
Plongez en plein cœur de l'hiver en succombant aux notes terriblement gourmandes de ce thé de Comptoir français du thé ! Le Panettone de la Mère-Noël est un thé oolong aromatisé à la brioche et aux fruits confits, qui rappelle fidèlement le goût de la célèbre pâtisserie de Noël italienne. C'est le thé parfait si on souhaite profiter du goût du panettone, sans en manger toute la journée !
Le thé oolong est un thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. On l'appelle aussi thé semi-fermenté ou semi-oxydé. Il profite de nombreux bienfaits que vous retrouverez dans votre tasse de Panettone de la Mère-Noël : anti-inflammatoire, anti-oxydant, relaxant et déstressant.
Ce thé se prépare comme un thé classique ; il suffit de faire infuser une dose de thé dans une eau idéalement à 95°C pendant cinq minutes. Comme il est conditionné en vrac, il est pratique à doser : vous pouvez à l'envi en préparer une tasse ou toute une théière.
Ingrédients : Thé semi-fermenté, morceaux de pomme, écorces de citron, écorces d'orange, églantier, arômes. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes), de lait et de soja.
Comptoir Français du Thé est une marque française qui transforme et assemble depuis plus de 40 ans les meilleurs thés du monde, pour le plaisir des consommateurs.
La volonté de cette maison de thé est de proposer une "tasse à la française" dont la délicatesse résulte de la recherche de l'excellence. C'est une collection de thés noirs, thés verts, tisanes, thés glacés et autres exquises douceurs à boire que vous pouvez trouver chez Comptoir Français du Thé, et dans différents conditionnements.
Comptoir Français du Thé
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
