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English Tea Shop
Thé Noir Chaï Bio - 20 sachets - ENGLISH TEA SHOP
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir
- Notes : cannelle, curcuma, clous de girofle, gingembre
- À consommer : Journée
- Conditionnement : boîte de 20 sachets
- Provenance : Sri Lanka
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Description
Profitez d'un excellent thé noir Chaï avec ce thé bio d'English Tea Shop. Ce thé très épicé est un incontournable pour les aficionados des thés noirs. Les ingrédients de ce thé (conditionné dans une boîte de 20 sachets) sont issus de l'Agriculture Biologique.
Thé noir
Cannelle
Clous de girofle
Curcuma
Gingembre
Thé ou infusion aromatisés
Savourez un thé noir bio épicé conditionné en sachet
Le thé noir Chaï est un thé corsé et très épicé. "Chaï" est un terme hindi employé en Inde pour désigner le thé. Dans ce pays, on savoure le thé corsé, épicé et sucré. Traditionnellement, ce thé d'Inde n'est pas infusé dans de l'eau, mais dans un liquide moitié eau, moitié lait, et avec du sucre. Dans la culture iranienne, le thé chaï sera infusé directement dans le lait. En Occident, on le fait infuser uniquement dans de l'eau. Chaque culture a ses préférences, à vous de trouver la vôtre !
Ce thé noir Chaï bio d'English Tea Shop est conditionné en sachet, aussi, il est très facile à préparer. Si vous faites infuser votre thé dans du lait, deux minutes d'infuser suffiront. Si vous préférez l'eau, quatre à cinq minutes dans une eau idéalement à 90°C seront nécessaires. N'hésitez pas à découvrir les différentes façons de déguster ce thé ; laissez-vous surprendre par les nombreuses épices qu'il a à dévoiler !
Liste d'ingrédients thé noir de Ceylan* (33%), gingembre* (19%), cannelle* (13%), clou de girofle* (8%), curcuma* (7%), noix de muscade* (7%), poivre noir* (6%), macis* (5%), cardamome* (2%). *Ingredient issu de l'agriculture biologique
Liste d'ingrédients
thé noir de Ceylan* (33%), gingembre* (19%), cannelle* (13%), clou de girofle* (8%), curcuma* (7%), noix de muscade* (7%), poivre noir* (6%), macis* (5%), cardamome* (2%).
*Ingredient issu de l'agriculture biologique
English Tea Shop, c'est une marque qui depuis 10 ans révolutionne le monde du thé en proposant des thés et infusions dont les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique du Sri Lanka. Du champs à la tasse, la marque se veut écoresponsable afin que tous les acteurs du thé aient un même plaisir à le travailler et le déguster. C'est là leur philosophie, qu'on nomme Prajãva en sri lankais.
Dégustez des thés et infusions exceptionnels, issus de l'Agriculture bio, certifiés FairTrade, récompensés Bcorp et dont la fabrication est neutre en carbone. Ces thés sont disponibles en sachet ou en vrac, de quoi satisfaire tous les consommateurs !
English Tea Shop
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
