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1883 - Maison Routin
Sirop Fruit du dragon - 6 x 1 L - Bouteille plastique - ROUTIN
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
65,40 €- Goût : fruit du dragon
- Idéal : eau, sodas, cocktails
- Type de bouteille : plastique PET
- Contenance : 6 x 1 L
Description
Fruit exotique
Fraise
Un lot de sirops Fruit du Dragon pour booster vos créations boissons
Le sirop Fruit du Dragon signé 1883 Maison Routin, proposé ici en pack de 6 bouteilles PET de 1 litre, constitue une solution aromatique complète pour les professionnels des métiers de la boisson. Sa couleur rose vibrante et son profil gustatif subtil — mêlant fraîcheur fruitée, notes florales délicates et touche miellée — en font un ingrédient idéal pour diversifier votre offre.
Pensé pour accompagner la réalisation de boissons créatives et généreuses, ce lot s’adapte parfaitement à la préparation de cocktails sans alcool, bubble teas, thés glacés, smoothies ou desserts personnalisés. Le conditionnement pratique en PET 1 L, doté d’un bouchon doseur, assure une utilisation fluide et efficace, parfaitement adaptée aux besoins d’un service intensif.
Retrouvez également l’ensemble de la gamme de sirops dans notre sélection dédiée aux professionnels de la restauration et des métiers du goût.
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Sirop Fruit du dragon - 6 x 1 L - Bouteille plastique - ROUTIN
Prix de référence:
65,40 €