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1883 - Maison Routin
Sirop - Fruits de la passion rouge - 1 L - 1883 MAISON ROUTIN
, arrêtez quand vous voulez.
- Goût : fruits de la passion
- Idéal : cocktails, desserts, limonades
- Type de bouteille : plastique PET
- Contenance : 1 L
- Le + : sans conservateur
Description
Ajoutez de l'exotisme et de la couleur à vos cocktails avec ce sirop au fruit de la passion rouge de 1883 Maison Routin ! Élaboré à base de concentré de fruit de la passion, ce sirop va sublîmer vos limonades, vos cocktails, et toutes vos créations pâtissières. Il est conditionné dans une bouteille plastique PET d'un litre.
Fruit exotique
Fruit de la passion
Craquez pour ce sirop au fruit de la passion délicieusement exotique
Vous êtes amateur de fruits exotiques ? Ce sirop passion rouge de Routin va devenir votre indispensable ! Coqueluche des mixologues, il est idéal pour ajouter une touche d'exotisme et de couleur à tous vos cocktails. Il apporte une délicieuse saveur de fruit de la passion à n'importe quelle préparation.
Et pour encore plus de saveurs exotiques, découvrez notre sélection de sirops en ligne !
Ingrédients : sucre de canne, eau, jus de fruit de la passion à base de concentré (10%), acidifiant : acide citrique, arômes, colorant : rouge allura ac, stabilisation : E 445. E129: peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
