Le percolateur à café est destiné au professionnel de la restauration pour la quantité de café qu’il propose ainsi que sa fonction de maintien au chaud.
L’avantage d’un percolateur professionnel est la simplicité et la rapidité d’utilisation. Il suffit de remplir les contenants d’eau et de café et démarrer le système de chauffe. Une fois terminé, son système de maintien au chaud s’enclenche automatiquement. Le métier de la restauration demande à penser à mille choses à la fois, l’utilisation d’un percolateur est un gain de temps et de tranquillité. retrouvez l'ensemble de nos machines à café pour professionnels sur MaxiCoffee .
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Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
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Le choix d’un percolateur se fait en fonction de votre activité, si vous souhaitez servir rapidement un café de qualité et en grande quantité, le percolateur sera votre meilleur allié. Le percolateur est à choisir en fonction du nombre de cafés que vous avez besoin pour votre service. Inutile d’investir dans un percolateur de trop grande quantité, il consommera de l’énergie pour rien et vous risquez de diminuer votre rendement.
Il est préalable de connaître le nombre de cafés que vous allez servir. Il existe des quantités adaptées à chaque demande, vous pouvez réaliser 45 cafés avec un percolateur de 6 litres ou 75 cafés avec un percolateur de 10 litres. En dessous de 45 cafés, il existe d’autre solution avec des verseuses isothermes. Il est conseillé de choisir un percolateur équipé d’un filtre permanent, cela évite l’utilisation de papier pour l’écologie et d’avoir à penser d’en acheter.
L’utilisation d’un percolateur professionnel est très simple, il est composé d’un filtre, comme dit au-dessus, de préférence un filtre permanent, d’un grand réservoir d’eau. Pour la réalisation de votre café, il est conseillé de remplir manuellement le réservoir d’eau et installer le filtre avec du café (30 à 40 g par litre). Une fois allumé, l’extraction va commencer et le maintien au chaud se met automatiquement en route, une fois l’extraction terminée, votre café reste au chaud.
Pour le service, vous avez deux options sur le robinet en acier inoxydable, soit à la tasse, soit en écoulement continu. Il permet de remplir des pichets à poser sur une table.
Chez MaxiCoffee, nous avons à cœur d’accompagner les professionnels dans leur activité et leur proposer des solutions qui leur ressemblent. Que ce soit pour réaliser 100 tasses ou 15 litres de café, vous trouverez un appareil professionnel facile d’utilisation pour vous.
Nous proposons plusieurs types de percolateurs, d’ailleurs, il est souvent appelé percolateur, un porte-filtre que vous trouverez sur une machine à café manuelle . Une fois la machine à café
