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Galup
Pandoro Traditionnel - 1 kg - GALUP
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Pandoro
- Recette traditionnelle italienne
- Saveur : nature
- Contenance : 1 kg
Description
Craquez pour ce délicieux pandoro traditionnel de Galup dans un format généreux de 1 kg à partager entre amis ou en famille à l'occasion des fêtes de fin d'année ! Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez-le de sucre glace avant de le découper et de le déguster.
Fruit à coque
Savourez un délicieux pandoro gourmand et généreux de la marque Galup
Galup met à l'honneur une des gourmandises de Noël : le pandoro. Différent du panettone et des autres gourmandises de Noël par sa forme et sa composition, le pandoro est gâteau de Noël italien, on le doit à la ville de Véronne dont il tire son nom. Sa forme distinctive évoque à la fois le sapin de Noël et l'étoile qu'on y accroche tout en haut.
Pour le déguster de la meilleure des manières, mettez le sucre glace dans le sachet du pandoro, secouez délicatement de manière à bien répartir le sucre glace sur toute la surface du gâteau. Vous pouvez ensuite le déguster !
Ingrédients : farine de blé - œuf de classe A provenant de poules élevées en plein air 23 % - sucre – beurre (lait) 17 % - émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - levure naturelle (farine de blé - eau) - lait entier - sel - beurre de cacao - levure de bière - arôme naturel - arôme (vanilline). Sachet de sucre glace en neige (50 g) : Sucre - amidon de blé - arôme. Peut contenir des noix, de la moutarde et du soja.
Galup, 100 ans d'une recette spéciale, qui a inauguré une tradition pâtissière unique. Une histoire commencée en 1922 dans une petite boulangerie à Pinerolo à partir d'une idée simple et ingénieuse, qui a su nourrir et inspirer la croissance d'une réalité au fil du temps. 100 ans de passion, de créativité et d'iinnovation qui a transformé l'enseigne d'une pâtisserie de village en une excellence reconnue du savoir-faire italien compétent. L'objectif est de porter leurs créations pâtissières partout dans le monde tout en restant fidèles aux valeurs des fondateurs Pietro et Regina Ferrua. 100 ans de la même levure mère, qui donne encore aujourd'hui du corps et du volume à une pâte très molle, avec ce goût plein et léger qui caresse et conquiert le palais.
Galup
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
