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Lugat
Pack Petit-Déjeuner Huehuetenango - CAFÉS LUGAT+ Thé Strong Breakfast - COMPTOIR FRANCAIS DU THÉ
- Spécial petit-déjeuner
- Café moulu
- Thé
Description
Le petit déjeuner est un moment important pour commencer la journée et le partager est encore meilleur. Nous vous avons préparé les boissons idéales pour vous préparer un petit déjeuner. Le café moulu Huehuetenango offre des notes gourmandes et fruitées – chocolat noir, orange confite et noisette. Ce café est fraichement torréfié pour révéler le maximum d'arôme. Le thé Strong Breakfast de Comptoir Français du thé cafetière italienne.
Conditionnement : 250g.
Partagez un délicieux moment
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et le plus délicieux. Nous accordons peu de temps à ce repas qui est pourtant celui qui vous apporte de l'énergie pour le reste de la journée. Vous pourrez vous préparer un délicieux café aux notes gourmandes avec le café Lugat Huehuetenango et un thé plein de caractère avec le Strong Breakfast de Comptoir Français du thé.
Ingrédients Strong Breakfast : thé noir. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes), de lait et de soja.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
