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Caffitaly
Pack Capsules Caffitaly - Vigoroso Espresso Robusto 5 x10
, arrêtez quand vous voulez.
- Café fort
- Notes : cacao amer et chocolat noir
- Idéal : après le déjeuner
- Conditionnement : 5 boîtes de 10 capsules
Description
Ces capsules Caffitaly Vigoroso Espresso Robusto libèrent en tasse un café au goût prononcé et une texture ronde. Conditionnement : 5 boîtes de 10 capsules.
Arabica / Robusta
Fort
Capsule Vigoroso Espresso Robusto
Ces capsules Vigoroso de Caffitaly libèrent en tasse des notes de cacao amer et de chocolat noir. Un expresso puissant, au caractère prononcé et une belle rondeur en bouche.
Cet expresso est idéal après le déjeuner.
Le système Caffitaly, c'est quoi ?
Un duo gagnant vous proposant des capsules de café, thé et chocolat compatibles avec les machines à capsules Caffitaly.
Toutes les capsules de café, thé et chocolat Caffitaly sont compatibles avec les machines à capsules Caffitaly dont celles-ci :
Chaque capsule contient 5 grammes de café moulu (ou thé/chocolat) : la quantité idéale pour conserver le goût et l’arôme de chaque mélange et tirer profit au maximum de la technologie du système Caffitaly.
La capsule hermétique élimine le risque d'oxydation et préserve l'arôme et le goût du café : ce dernier présente les mêmes caractéristiques que les grains fraîchement moulus .
Les capsules Caffitaly se composent d'une sélection de cafés de grande qualité et les machines sont pré-réglées à une pression qui produit la meilleure extraction .
Le café est toujours parfait , de la première à la dernière capsule, grâce au système Caffitaly.
La pellicule supérieure et le corps de la capsule sont constitués de 3 couches différentes pour garder la capsule hermétique. Celle-ci protége ainsi parfaitement le café de l’oxidation permettant de préserver tous les arômes du café .
Lors de l’extraction, les filtres assurent une distribution uniforme et optimale de l’eau à travers le café , garantissant la performance maximale du processus.
Résultat : un café expresso à l’ arôme intense , recouvert d’une crème riche et onctueuse .
Découvrez toute la gamme Caffitaly sur MaxiCoffee !
Caffita System a été créée en 2004 par un groupe d’hommes d’affaires partageant une passion pour le café. La société a démarré avec la production et la vente de capsules de café, pénétrant avec succès le segment de marché du café en portions individuelles.
Le système Caffitaly propose un emballage innovateur en capsules, protégé par des brevets internationaux, qui permet de préserver le goût et l’arôme du café, du grain moulu à l’expresso.
Caffitaly
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
