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Valrhona
Œufs de Pâques - Noir et lait praliné 110 g - VALRHONA
, arrêtez quand vous voulez.
- Œufs de Pâques
- Noir praliné et lait praliné
- Origine France
- Contenance : 110 g
Description
Partez à la chasse aux œufs avec Valrhona et ce délicat coffret emplit d'œufs en chocolat. Ce coffret contient 110 g d'un assortiment d’œufs au chocolat au lait et de chocolat noir garnis de praliné craquant.
Chocolat
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Découvrez les œufs de Pâques de Valrhona noir et praliné format 110 g
Petits et grands vont succomber à ces deux recettes extraordinairement gourmandes et Valrhona ! À l'occasion de Pâques, la célèbre marque Valrhona propose un coffret remplit d'œufs en chocolat délicats. Deux recettes composent cet assortiment de 110 g :
- Des œufs au chocolat au lait fourré d'un délicieux praliné croquant,
- Et des œufs au chocolat noir fourré également au praliné.
Ces petits œufs sont idéales à déguster avec un bon café, mais peuvent aussi servir de décoration sur un gâteau gourmand, ou simplement être dégustés à l'envi. Ces chocolats napolitains très originaux sont également parfaits à offrir !
Ingrédients bonbons de chocolat assortis : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, NOISETTES, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Traces éventuelles d'oeuf, soja, gluten, autres fruits à coque.
Valrhona est une entreprise spécialisée dans le chocolat qui existe depuis plus d'un siècle. Initialement consacrée au chocolat destiné à la pâtisserie, elle s'est diversifiée au fil des années pour réaliser des créations chocolatées innovantes comme le célèbre chocolat Dulce. Plus récemment une gamme d'inspiration fruitée fait la part belle à ces ingrédients dans leurs préparations. Aujourd'hui, c'est toute une gamme de chocolat de haute qualité qui accompagne nos cafés et nos thés.
Valrhona
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
