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Aircraft Espresso
Machine expresso AIRCRAFT Cirrus AF850
- Top machines expresso évolutives
- Groupe d'extraction 58 mm
- Pour café en grains fraîchement moulu
- Manomètre précis et buse vapeur en inox
- Le + : Dose réglable avec timer digital
Description
Pensée pour accompagner les amateurs de café dans leur progression, la machine expresso manuelle Aircraft Cirrus AF850 Inox combine élégance, précision et évolutivité. Facile à prendre en main grâce à ses filtres pressurisés et son timer digital intégré, elle permet une personnalisation complète des extractions. Son manomètre, sa buse vapeur en inox montée sur rotule et ses filtres simples compatibles moulin espresso offrent aux utilisateurs l'opportunité de gagner en expertise. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Buse vapeur manuelle
Manomètre - Pression de groupe
Machine compacte
Porte filtre amovible
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
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Pro
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Premium
-
Luxe
Cirrus AF850 : La machine à café compacte AIRCRAFT
Le design de la Cirrus AF850 s’inspire des codes professionnels : robuste, compact et élégant. Entièrement conçue en acier inoxydable, elle affiche une finition brillante qui s’intègre harmonieusement dans toutes les cuisines.
Son groupe d’extraction de 58 mm offre une répartition homogène de la chaleur. Le système Thermoblock assure une température stable et une montée en chaleur rapide. Le petit écran en façade donne des indications de la montée en température de la machine.
Cette machine expresso intègre un manomètre précis qui affiche la pression d’extraction en temps réel. Un outil pédagogique idéal pour mieux comprendre l’impact de la mouture, affiner ses réglages et progresser vers un espresso parfaitement maîtrisé.
Côté interface, elle est dotée de touches à accès directes, intuitifs et rétroéclairés, pour une prise en main facile dès la première utilisation. Fournie avec des filtres simples, la machine se combine idéalement avec un moulin à café pour expresso, indispensable pour tirer le meilleur de chaque extraction.
Manomètre et timer digital : une machine qui vous fait évoluer !
Conçue pour évoluer avec vous, la Cirrus vous accompagnera vers de nouveaux paliers d’expertise !
La Cirrus AF850 propose deux modes d’extraction distincts pour s’adapter à vos préférences. Un mode avec pré-infusion qui humidifie légèrement le café avant la montée en pression pour une extraction plus douce et homogène. Un mode qui active une extraction directe, sans pré-infusion, pour un résultat plus vif et intense. Cette double option vous permet de personnaliser chaque tasse selon votre goût ou selon la fraîcheur de votre mouture.
Grâce à son timer digital intégré, la Cirrus vous permet de régler avec précision la durée d’extraction pour adapter la longueur en tasse à vos préférences. Une fonction simple et intuitive, idéale pour personnaliser chaque espresso et gagner en régularité au fil des utilisations.
Dotée d'une buse vapeur en inox sur rotule, la Cirrus offre une maîtrise optimale pour texturer le lait avec justesse et simplicité. C’est l’outil idéal pour découvrir les bases du Latte Art et sublimer vos boissons lactées d’une touche créative, digne d’un barista.
Accessoires et entretien
Accessoires : Porte-filtre 2 becs 58 mm en inox, filtres simples 1 et 2 tasses, filtres pressurisés 1 et 2 tasses, une cuillère doseuse, un tamper en ABS et un disque en silicone. Vous pouvez accompagner cette machine à café évolutive avec nos accessoires barista, comme les pro.
Entretenir régulièrement votre Cirrus AF850 est essentiel pour conserver une qualité d’extraction optimale, éviter les pannes et prolonger la durée de vie de votre machine. Grâce à son système 3 voies, la Cirrus se nettoie facilement via un cycle de backflush (disque en silicone inclus), avec les produits d'entretien adapté pour garantir des performances durables.
Son grand réservoir de 1,7L et son bac d’égouttage généreux offrent confort et marge de manœuvre pour les premiers essais. Pensez au détartrage de votre machine !
Apprenez comment entretenir sa machine expresso avec nos articles dédiés !
Aircraft Espresso vous invite à embarquer dans un univers où chaque extraction devient un véritable voyage, et où l’espresso se pilote avec précision, passion et maîtrise. Nos machines à café manuelles sont conçues comme de véritables cockpits, destinés à celles et ceux qui souhaitent comprendre les subtilités du café, affiner leur technique et gagner en contrôle à chaque tasse. Que vous fassiez vos premiers pas dans l’art de l’espresso ou que vous cherchiez à repousser les limites de votre savoir-faire, Aircraft Espresso vous accompagne avec une gamme évolutive, pensée pour suivre votre progression. À chaque machine correspond un nouveau palier de précision, vous rapprochant toujours un peu plus de l’espresso parfait.
Aircraft Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
