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Lelit
Lelit - Portafiltro senza fondo 58 mm + Filtro 2 tazze
- Per gruppo da 58 mm
- Filtro 2 tazze incluso
- Ricambi originali Lelit
Descrizione
Questo portafiltro senza fondo conosciuto anche come portafiltro senza fondo o portafiltro bottomless è compatibile al 100% con le macchine per espresso Lelit con gruppo di estrazione da 58 mm.
Lelit è un'azienda italiana a conduzione familiare con sede vicino a Milano. Questo marchio è sinonimo di qualità e affidabilità. Le loro macchine per espresso manuali rappresentano l'incontro tra il know-how e il design italiano dell'espresso, con una tecnologia all'avanguardia. Tutte le macchine da caffè Lelit sono costruite a mano in Italia, con materiali provenienti dall'Italia o dall'Europa. Le macchine per espresso Lelit utilizzano le stesse tecnologie e gli stessi componenti delle macchine da barista professionali.
Lelit
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
