L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
La Semeuse
40 Dosettes ESE - Caravela Brazil Bio Fairtrade - LA SEMEUSE
, arrêtez quand vous voulez.
- Café du Brésil
- Régions d'origine : Manhuaçu & Muqui
- Torréfié en Suisse
- Label Fairtrade & transporté à la voile
- Préparation : Ristretto, espresso, café
Description
Conçu pour les amateurs de cafés responsables, ce format en dosettes ESE allie praticité et qualité constante en tasse. Avec 40 Dosettes ESE - Caravela Brazil Bio Fairtrade - LA SEMEUSE profitez d'un café gourmand et équilibré, idéal pour un usage quotidien en toute simplicité. Grâce à leur compatibilité avec les machines ESE, ces dosettes offrent une extraction maîtrisée, sans compromis sur les saveurs, pour profiter pleinement d’un café bio et équitable à chaque préparation.
100 % Arabica
Suisse
Espresso
Lungo
Ristretto
Espresso
Lungo
Ristretto
Terroir & signature aromatique
Les 40 Dosettes ESE - Caravela Brazil Bio Fairtrade - La Semeuse mettent à l’honneur un café issu de plantations brésiliennes sélectionnées avec exigence. Cultivé selon les standards de l’agriculture biologique, il respecte les écosystèmes naturels tout en garantissant une qualité constante en tasse.
La torréfaction, volontairement intense et maîtrisée, développe une structure aromatique généreuse et une belle profondeur. Ce profil permet d’obtenir un café expressif, parfaitement adapté aux amateurs de tasses charpentées.
À la dégustation, les 40 Dosettes ESE - Caravela Brazil Bio Fairtrade - La Semeuse révèlent un profil gourmand et enveloppant, marqué par des notes boisées, maltées et de sucre de canne. Leur format ESE assure une extraction régulière, idéale pour un espresso, un café long ou un ristretto sans compromis sur la qualité.
Engagement durable & transport à la voile
Le nom du café s’inspire des caravelles, célèbres voiliers des XIVe au XVIe siècles. À leur image, les grains de café bio et issus du commerce équitable qu’elles contiennent traversent aujourd’hui l’Atlantique, perpétuant un voyage chargé d’histoire jusqu’à votre tasse.
Certifiées Fairtrade, ces dosettes contribuent à soutenir une rémunération équitable des producteurs ainsi que des conditions de travail plus respectueuses, favorisant un modèle agricole plus juste.
La démarche FCCO (Fresh Clean Coffee for Ocean) s’inscrit dans une logique de réduction de l’impact environnemental, notamment grâce à un transport partiellement réalisé à la voile. Cette alternative limite significativement les émissions de CO2 et participe à la préservation des milieux marins.
En associant café bio, commerce équitable et logistique innovante, ces dosettes offrent une expérience à la fois qualitative et engagée. Ajoutez-les à votre panier et explorez notre gamme de dosettes ESE sélectionnées par MaxiCoffee.
Fondée en 1900 par une famille d’origine française, La Semeuse est depuis toujours une entreprise familiale. Depuis sa création, La Semeuse est restée fidèle à son lieu d'origine, La Chaux-de-Fonds pour sa situation à 1000m dans une haute vallée du Jura, indispensable à la création du goût unique de ses cafés. Spécialisé alors dans la vente d’une huile d’arachide de très bonne réputation, la famille fondatrice décide en 1920 d’attribuer la même appellation à sa marque de café. Elle donne ainsi naissance aux Cafés La Semeuse. Depuis toujours, la priorité des Cafés La Semeuse est de garantir la constance du goût et la qualité de ses cafés. La marque vous propose des recettes uniques et intemporelles avec une méthode de torréfaction artisanal, afin que le client puisse trouver dans chaque tasse, le café qu’il apprécie et connaît.
La Semeuse
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
