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1896 Coffee Designers by Lavazza
1895 Coffee Designers by Lavazza - Kaffeebohnen Kafa Forest Cru 250 g
- Single Origin
- Herkunft: Äthiopien
- geröstet in Italien
- Inhalt: 250 g
Beschreibung
Entscheiden Sie sich für den besten Kaffee, indem Sie sich für den Kafa Forest Cru von 1895 Coffee Designers by Lavazza entscheiden. Dieser Kaffee reiner Herkunft von den Kafa- und Lem Kefa-Farmen in Äthiopien verkörpert das Wesen seines Terroirs, indem er die Geheimnisse des Waldes und die Traditionen der äthiopischen Kleinbauern einfängt. Dieser Spezialitätenkaffee, der sich als Espresso empfiehlt, hat ein betörendes Zitronenaroma und viele weitere Noten, die es zu entdecken gilt..... .
7 - dunkel - empfohlen für Espresso
fruchtig
100 % Arabica
Grand Cru
ausgewogen
Italien
Röstung - 7 - dunkel - empfohlen für Espresso
Ausgeprägte Säure
& Terroir-Aromen
Ausgeprägte Bitterkeit
& Röstaromen
Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung?
Aromagruppe - fruchtig
Hauptnote
fruchtig
Nebennote
fruchtig
Geschmacksnoten
- Bergamotte
- Dattel
- Honig
- Gelbe Zitrone
Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees?
Spezialitätenkaffees - Exzellenter Rohkaffee
Punktzahl ≥ 86
Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Exzellenter Rohkaffee : Diese Kaffees zeichnen sich durch ihre aromatische Klarheit und Finesse aus.. Mit einer Bewertung von über 86/100 Punkten verfügen sie über eine einzigartige Varietät, ein außergewöhnliches Aromaprofil, Agroforstanbau und besondere Verpflichtungen des Kaffeebauern.
Je höher die Punktzahl eines Kaffees ist, desto überraschender könnte Ihr Geschmackserlebnis sein.
Ein einzigartiger Kaffee, der sein Terroir authentisch widerspiegelt.
Reisen Sie mit dem Kaffee Kafa Forest Cru ins Herz der äthiopischen Berge. Er ist eine wahre Ode an die Exzellenz und den Reichtum des Terroirs der Kaffeeplantagen. Die Lavazza Kaffeebohnen stammen aus dem äthiopischen Hochland, genauer gesagt aus dem Mankira-Wald, der in der Region Kaffa auf einer Höhe von über 1800 m liegt. In diesen grünen, schattigen Bergen hat der Arabica-Kaffee seinen Ursprung und gedeiht unter idealen klimatischen Bedingungen und auf fruchtbaren Böden. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und auf natürliche Weise verarbeitet.
Bei der mittleren Röstung entfaltet er seinen ganzen Charakter und entfaltet ein betörendes Zitronenaroma, das durch feine Nuancen von Bergamotte, Honig und Datteln abgerundet wird. Jede Tasse bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, bei dem man das Wesen des Arabica-Kaffees in seiner ganzen Pracht entdeckt.
Egal, ob Sie sich für die Extraktion mit Ihrer Espressomaschine oder Ihrem Espressokocher, entscheiden, dieser Premium-Kaffee ist ein MaxiCoffee exklusive Kaffeebohnen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Sind Sie also bereit für ein überraschendes Geschmackserlebnis?
Entdecken Sie auch unsere anderen Spezialitätenkaffees.
Anbauhöhe
1800 m
Erntemethode
Manuell
1895 ist der Name, den Lavazza seiner Marke gegeben hat, die mehrere Produkte umfasst, darunter Kaffees (Microlots, reine Herkunft und Spezialitätenkaffees), die alle in der Fabrik 1895 in Italien hergestellt werden
. Die Philosophie von 1895 ist es, eine Tasse Kaffee anzubieten, die für Frische und Genuss steht, jederzeit und einfach, und die dank 125 Jahren Erfahrung und ständiger Innovation perfekt zubereitet wird. 1896 Coffee Designers by Lavazza
Der Röstgrad beeinflusst das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen (Bitterkeit, Säure, Süße,...)und enthüllt mehr oder weniger die typischen Aromen des Anbaugebietes (Terroirs).
Je stärker die Röstung, umso mehr verändert der Kaffee seine Farbe (von hell nach dunkel). Je stärker der Kaffee geröstet wird, desto mehr werden die aromatischen Noten des Kaffees zugunsten der Röstaromen überdeckt.
Alle unsere Kaffees wurden von unseren Experten in ein Kolorimeter gelegt, um die Röstintensität zu vergleichen.
Die Aromagruppen beschreiben die Geschmacksnoten Ihres Kaffees (Haselnuss, Schokolade, Pfirsich, weiße Blüten, ...).
Wenn Sie Ihr Kaffeeprofil noch nicht genau kennen, empfehlen wir Ihnen, mit leicht wahrnehmbaren Aromagruppen zu beginnen, also schokoladig oder fruchtig.
Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.
Die dominante Aromagruppe steht für die am stärksten wahrnehmbare Note und die Nebennote für die subtileren Aromen.
Herkömmliche Kaffeesorten (Klassisch und Premium)sind in den verschiedenen Vertriebskanälen am weitesten verbreitet.
Spezialitätenkaffees (mit Bewertungen von 80 bis 100) wiederum gehören zu den besten Kaffees der Welt und machen weniger als 10% der weltweiten Kaffeeproduktion aus. Es handelt sich um fehlerfreie Kaffees, die einzigartige Geschmacksnoten bieten, die von einem Anbaugebiet zum anderen variieren.
Die von "Q Graders"also Kaffee-Qualitätsgutachtern vergebene Punktzahl /100 eines Kaffees richtet sich nach der Qualität der Bohne und dem Ergebnis in der Tasse. Es ist ratsam, seine Gewohnheiten nur schrittweise auf Kaffees mit hohen Punktzahlen umzustellen.
