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Dammann Frères
Coffret Tour Eiffel Thés et Infusion - 5 x 4 sachets - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir, vert et infusion
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 20 sachets
- Le + : idée-cadeau
- Collection Tour Eiffel
Description
Le coffret la tour Eiffel de Dammann Frères est un coffret de thés qui met à l'honneur la vie parisienne avec une sélection de thés noirs et d'infusions iconiques. Cette sélection se compose d’un thé classique, de trois thés aromatisés et d’une infusion, soit 20 sachets individuels suremballés en tout.
Infusion et tisane
Amande
Bergamote
Citron
Fraise
Gingembre
Miel
Rhubarbe
Rose
Vanille
Un coffret de thés qui met à l'honneur Paris
Dammann Frères a imaginé plusieurs recettes de thés et infusions qui mettent en lumière la vie parisienne. Cet assortiment raffiné et unique en son genre est présenté dans un coffret bleu nuit avec une tour Eiffel étincelante d'or qui surplombe le champ de mars et les jardins du Trocadéro. Chaque recette a été conçue dans l'esprit d'audace et d'élégance qui caractérise l'art de vivre à la parisienne.
C'est un coffret de thé d'une élégance folle, à offrir à tous les amateurs de thés, sans exception. C'est également le coffret idéal pour recevoir avec élégance ses invités puisqu'il renferme des infusions et thés en sachets individuels (20 sachets en tout). Il se compose de trois thés noirs, d'un thé vert et d'une infusion, de quoi couvrir les envies et besoins de toute une journée.
Quels sont les thés qui composent votre coffret ?
Vous trouverez dans ce coffret de thés un thé classique, trois thés aromatisés et une infusion :
- Le thé noir Tour Eiffel : cette grande nouveauté de Dammann Frères est un thé qui met à l'honneur les arômes délicats qu'on aime déguster en pensant à la belle Paris (la vanille, l'amande et la rose) ;
- Le thé Earl Grey fleurs : classique parmi les classiques, ce thé noir à la bergamote permet de bien démarrer n'importe quelle journée ;
- Le thé vert Jardin du Trocadéro : un thé vert fruité à la fraise et à la rhubarbe qui par son nom rend hommage les grands jardins qu'on trouve aux pieds de la tour Eiffel ;
- Le thé Altitude : un mélange de thés noirs de Darjeeling, Népal et Sikkim ;
- L'infusion Magic ginger : une tisane fruitée et épicée parfaite pour bien terminer la journée.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
