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Cherico
Chicoré & Café - Boisson instantanée - Boîte 80 g - CHERICO
, arrêtez quand vous voulez.
- Chicorée et café (avec caféine)
- Notes : caramel, noisettes
- À consommer : Journée
- Conditionnement : boîte 80 g
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Description
Découvrez la préparation instantanée chicorée et café de Cherico. La marque française qui revisite la chicorée propose une alliance entre ces deux boissons incontournables dans chaque cuisine, dans une boîte de 80g.
Caramel
Noisette
Chicorée café
Chicorée café
Tout savoir sur votre chicorée café Cherico
Vous souhaitez réduire votre dose de caféine en douceur ? Cette chicorée café de Cherico est la boisson qui pourra vous y aider. Il s'agit d'une préparation instantanée qui offre à la fois le goût corsé du café arabica, et les notes gourmandes du caramel et de la noisette de la chicorée...
Composition : Chicorée soluble (80%) : (chicorée obtenue à partir des racines de chicorée, lavées, découpées, séchées, torréfiées et pulvérisées). Café instantané (20%) : (poudre de café obtenue par atomisation de grains de café Arabica et Robusta purs).
Comment préparer votre chicorée café Cherico ?
Comme toutes les boissons instantanées de la marque Cherico, cette chicorée café est facile à préparer. Il vous suffit de verser 150 ml d'eau chaude dans une tasse contenant trois cuillères à café rase de chicorée, et de mélanger jusqu'à obtenir une boisson homogène surmontée d'une mousse fine et onctueuse. Vous pouvez remplacer si vous le souhaitez l'eau par du lait végétal ou animal pour encore plus de gourmandise.
Une fois le pot de votre chicorée ouvert, consommez-la dans le mois suivant pour garantir une saveur optimale. Passé ce délai, le goût de la chicorée peut s'altérer. Conservez votre pot dans un endroit propre, sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients : 80% Chicorée soluble nature, 20% de café arabica
Cherico est une toute jeune entreprise française créée en 2023. Son objectif ? Vous faire découvrir ou redécouvrir la chicorée, une boisson qui offre une expérience gustative à nulle autre pareil ! Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la chicorée. Cherico crée des recettes pour élever les standards et offrir des boissons réconfortantes, gourmandes qui séduisent par leur douceur et leur simplicité.
Cherico
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
