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Flair Espresso
Capuchon de préchauffage en silicone pour Flair Espresso Pro
- Pour préchauffer le groupe d'extraction
- Produit officiel Flair Espresso
- Pour la gamme Pro
Description
Ce capuchon permet l'étanchéité du groupe d'extraction de votre Flair Espresso Pro, afin d'optimiser la stabilité thermique.
Capuchon de préchauffage en silicone pour Flair Espresso Pro
Capuchon en silicone (preheat cap) de la marque Flair Espresso. Fixez-le au bas de votre groupe d'extraction en inox, puis remplissez le groupe d'eau à environ 90°C pour le laisser monter en température et assurer la stabilité thermique de votre extraction. Ce capuchon en silicone permet l'étanchéité et un remplissage en toute sécurité.Attendez 30 à 45 secondes avant de jeter l'eau et commencer votre extraction. Ce capuchon est un accessoire pratique pour préchauffer le groupe de votre machine à levier Flair Espresso avant l'extraction de votre expresso. Produit officiel compatible avec la gamme ProRéférence : 64721314783
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
