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Alessi
Cafetière italienne (fond en cuivre) designée par Aldo Rossi - Alessi - 3 tasses
- Marque : Alessi
- Capacité : 3 tasses / 15 cl
- Compatible : Tous feux, sauf induction
- Matière : Acier Inoxydable 18/10
- Fond en cuivre
- Qualité haut de gamme
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Description
Découvrez la cafetière italienne La Conica de la marque Alessi designé par Aldo Rossi. C'est une cafetière en acier inoxydable 18/10 avec unfond en cuivre, ce qui permet une absorption et une diffusion de la chaleur optimales. C'est un modèle haut de gamme que vous présente ce designer italien en collaboration avec la marque italienne. Cette cafetière au design conique originale est un modèle unique. Vous pourrez préparer avec cette cafetière 15 cl de café, soit environ trois tasses. Un paquet de Cafés Lugat vous est offert avec votre cafetière.
Garantie 2 ans
3 Cup(s)
Compatible lave-vaisselle
Caractéristiques de la cafetière La Conica d'Alessi
Cette cafetière La Conica d'Alessi est un modèle de cafetière haut de gamme. Le corps de la cafetière est en acier inoxydable 18/10 ; son socle est en cuivre, ce qui permet une parfaite absorption et diffusion de la chaleur. Cette excellente conductibilité thermique permet de préparer 15 cl de délicieux café très facilement.
Comme toutes les cafetières italiennes, elle doit être de préférence utilisée avec des moutures destinées aux cafetières italiennes, plus grossières que les moutures filtres, qui garantissent de ne pas avoir de résidus désagréables au fond de la tasse de votre café. Et pour bien commencer l'expérience, Maxicoffee vous offre un paquet de café moulu des Cafés Lugat pour que vous puissiez profiter de votre nouvelle cafetière dès sa réception.
Le design de la cafetière signé Aldo Rossi
Aldo Rossi (1931-1997) est un designer milanais connu et reconnu comme l'un des plus grands architectes italiens de la deuxième moitié du XXe siècle. On lui doit quelques-unes des œuvres d'architecture et de design les plus intensément poétiques de son époque.
La Conica est son premier projet de cafetière espresso. Cette cafetière italienne est un jeu de formes géométriques simples qui forment une mini architecture de table, au style concis et élégant. Sa grande robustesse en fait un modèle haut de gamme, qu'on peut tout aussi bien utiliser qu'exposer.
Avec une vaste gamme de produits comprenant une multitude d’objets, depuis l’emblématique bouilloire à sifflet jusqu’à une tapette à mouches de designer, la société Alessi, fondée en 1921 par Giovanni Alessi, est depuis longtemps à l’avant-garde du design de produit innovateur et inspiré.
La société a fondé une dynastie non seulement en proposant des produits destinés au grand public – avec, entre autres, des plateaux de service et des couverts pour un usage au quotidien – mais également en créant certains des objets-culte les plus célèbres de notre époque.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
