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Moccamaster
Cafetière filtre Moccamaster KBG741 Select Bleu Pastel 1.25 L
- Capacité : 10 tasses
- Non programmable
- Douchette de diffusion
- Mélangeur d'arômes
- Verseuse en verre
La différence MaxiCoffee
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• 250 g de café moulu
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Des experts
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• Choix des cafés adaptés
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Description
Choisissez la qualité et la robustesse avec la cafetière filtre Moccamaster. Rapide, précise et toujours élégante, elle prépare jusqu'à 10 tasses en seulement 6 minutes ! Découvrez en plus...
Arrêt automatique
dripStop
10 Cup(s)
Café
Café
La Moccamaster KBG Select fait partie de ces cafetières qui traversent les années sans jamais perdre de leur superbe. Son secret ? Une extraction d'une remarquable précision. La température est parfaitement maîtrisée, l'eau est diffusée uniformément sur toute la mouture grâce à la douchette multi-trous, et chaque tasse révèle un café riche, équilibré et constant, de la première à la dernière goutte.
Au-delà de ses performances, c'est une machine pensée pour durer. Assemblée à la main aux Pays-Bas avec des matériaux de grande qualité, elle inspire immédiatement confiance. Réparable, simple à entretenir et conçue avec un véritable souci du détail, elle vous accompagnera pendant de nombreuses années.
Pour profiter pleinement de son potentiel, nous vous conseillons de l'associer au moulin Moccamaster. Un café fraîchement moulu libère des arômes plus intenses, davantage de fraîcheur et toute la richesse de chaque origine. Une excellente manière de transformer chaque préparation en une véritable dégustation.
Résultat de notre test
Cafetière Moccamaster KBG Select : l'art du café filtre
Le bleu clair de la Moccamaster KBG Select évoque les matinées lumineuses, les cuisines baignées de lumière et ces instants où tout semble plus simple, tasse de café à la main. Son design iconique apporte une touche de douceur et de modernité à votre intérieur, tout en cachant un véritable concentré de savoir-faire.
Mais cette cafetière filtre ne séduit pas uniquement par son apparence. Depuis plus de 50 ans, Moccamaster perfectionne l'art de l'extraction du café et s'impose comme une référence auprès des passionnés. Chaque machine est assemblée à la main aux Pays-Bas et pensée pour offrir une tasse fidèle à tous les arômes de votre café.
Au cœur de la machine, un élément chauffant en cuivre maintient l'eau entre 92 et 96°C, la température idéale reconnue par les spécialistes pour révéler toutes les subtilités du café. Trop froide, l'eau rend le café acide. Trop chaude, elle développe de l'amertume. Ici, chaque tasse trouve le parfait équilibre.
Une cafetière filtre pensée pour durer de nombreuses années
La cafetière filtre Moccamaster KBG Select ne se contente pas de préparer un excellent café : elle est conçue pour vous accompagner pendant de longues années.
Une fois l'extraction terminée, la plaque chauffante maintient naturellement votre café entre 80 et 85°C, afin que chaque tasse reste agréable à déguster sans altérer les saveurs. Après 40 minutes, elle s'éteint automatiquement pour plus de sécurité et une consommation d'énergie maîtrisée.
Au quotidien, tout est pensé pour simplifier son utilisation. Son mécanisme anti-gouttes permet de retirer la verseuse à tout moment sans éclaboussure, tandis que l'indicateur de niveau d'eau facilite le remplissage. La carafe en verre, le porte-filtre, la cuillère doseuse et les filtres fournis permettent de profiter de votre cafetière dès son installation.
Reconnue par les organismes les plus exigeants, la cafetière est certifiée par l'European Coffee Brewing Center (ECBC) ainsi que par la Specialty Coffee Association (SCA), 2 références internationales qui récompensent les meilleures machines d'extraction filtre. Autrement dit, votre café est entre de très bonnes mains.
Fabriquée à partir de matériaux robustes et entièrement réparable grâce à des pièces disponibles séparément, elle bénéficie d'une garantie de 5 ans.
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smit et son personnel à Technivorm aux Pays-Bas ont mis l'accent sur une chose: faire des cafetières. Gerard C. Smit a commencé l'entreprise dans sa propre maison avec une vision claire de la création d'un brasseur de café capable de brasser le meilleur café possible. Toutes les cafetières sont faites à la main à l'usine Amerongen aux Pays-Bas. Moccamaster offre une garantie de 5 ans sur ses produits pour les produits domestiques et 3 ans pour les produits professionnels
Moccamaster
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
