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Moccamaster
Cafetière filtre Moccamaster KBG741 Select Anthracite 1.25 L
- Capacité : 10 tasses
- Non programmable
- Douchette de diffusion
- Mélangeur d'arômes
- Verseuse en verre
- Garantie : 5 ans
La différence MaxiCoffee
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• 2 x 250 g de café moulu
Image purement indicative
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• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
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5 ans
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Description
Les cafetières filtres électriques Moccamaster sont reconnues comme une référence dans l’univers du café filtre. Leur conception technique permet d’obtenir un résultat en tasse précis, régulier et fidèle au grain utilisé. Assemblées à la main aux Pays-Bas, elles répondent aux standards les plus exigeants et sont certifiées par l’European Coffee Brewing Centre. Un gage de qualité renforcé par une garantie constructeur de 5 ans.
Garantie 5 ans
Arrêt automatique
dripStop
10 Cup(s)
La Moccamaster KBG Select fait partie de ces cafetières qui traversent les années sans jamais perdre de leur superbe. Son secret ? Une extraction d'une remarquable précision. La température est parfaitement maîtrisée, l'eau est diffusée uniformément sur toute la mouture grâce à la douchette multi-trous, et chaque tasse révèle un café riche, équilibré et constant, de la première à la dernière goutte.
Au-delà de ses performances, c'est une machine pensée pour durer. Assemblée à la main aux Pays-Bas avec des matériaux de grande qualité, elle inspire immédiatement confiance. Réparable, simple à entretenir et conçue avec un véritable souci du détail, elle vous accompagnera pendant de nombreuses années.
Pour profiter pleinement de son potentiel, nous vous conseillons de l'associer au moulin Moccamaster. Un café fraîchement moulu libère des arômes plus intenses, davantage de fraîcheur et toute la richesse de chaque origine. Une excellente manière de transformer chaque préparation en une véritable dégustation.
Résultat de notre test
Moccamaster KBG alu : une cafetière contemporaine
Avec sa teinte anthracite contemporaine, la Moccamaster KBG Select s’impose par son design intemporel aussi bien que par la qualité de son extraction. Fabriquée à la main aux Pays-Bas et pensée pour durer, cette cafetière filtre électrique met la précision au service du goût.
Elle est équipée d’une douchette de diffusion à 9 trous, qui assure une distribution homogène de l’eau sur l’ensemble du lit de café moulu. Contrairement aux systèmes à sortie centrale, ce dispositif permet d’éviter les déséquilibres d’extraction : pas de zones sur-extraites, ni de sous-extraction, seulement un café net, constant, aux arômes pleinement révélés.
La version Select intègre un mode demi-verseuse, idéal pour adapter l’extraction à vos besoins — que ce soit pour une tasse matinale ou une carafe entière à partager. La machine ajuste automatiquement le débit d’eau, garantissant une qualité constante, quelle que soit la quantité préparée.
Cafetière filtre Select : fiabilité et fabrication artisanale
Son élément chauffant en cuivre, cœur technique de la machine, maintient l’eau à une température précise comprise entre 92 et 96°C, respectant parfaitement les standards d’infusion recommandés pour un café filtre de qualité. Une fois le café prêt, il est maintenu à 80°C pendant 40 minutes, sans jamais altérer ses arômes.
Chaque unité est testée individuellement avant expédition pour garantir sa performance. La marque est certifiée par l’ECBC (European Coffee Brewing Centre), ce qui atteste de la qualité et de la précision de l’extraction. Et parce qu’elle est conçue pour durer, la machine KBG Select est garantie 5 ans.
Un système de chauffe en cuivre pour la stabilité thermique
Le système de chauffe en cuivre stabilise la température de l'eau à la fourchette de température idéale pour une extraction optimale. Le café ne risque donc pas d'avoir ses arômes dégradés par une température excessive. A la fin de l'extraction, le café est maintenu à 80°C pendant 40 minutes.
Un mélangeur d'arôme pour un café délicieux jusqu'à la dernière goutte
Quand l'eau traverse le café, elle attire avec elle des arômes qui diffèrent au fur et à mesure de l'extraction, qui vont former des étages. Grâce au mélangeur d'arôme, ces couches vont se mélanger et vous offrir un café aux arômes homogènes, pour faire durer le plaisir jusqu'à la dernière goutte.
Une cafetière filtre conçue pour durer
Avec leur corps en aluminium et ses composants de haute qualité, les cafetières Moccamaster sont résistantes à l'usure du temps et des utilisations régulières. Chaque machine qui sort de l'usine a été assemblée à la main, et subit une batterie de tests s'assurant de toute absence de défaut. C'est pourquoi chaque appareil est couvert par la garantie pour 5 ans.
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smit et son personnel à Technivorm aux Pays-Bas ont mis l'accent sur une chose: faire des cafetières. Gerard C. Smit a commencé l'entreprise dans sa propre maison avec une vision claire de la création d'un brasseur de café capable de brasser le meilleur café possible. Toutes les cafetières sont faites à la main à l'usine Amerongen aux Pays-Bas. Moccamaster offre une garantie de 5 ans sur ses produits pour les produits domestiques et 3 ans pour les produits professionnels
Moccamaster
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
