L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Bodum
Cafetière à dépression Mocca avec réchaud à gaz - 8 tasses - BODUM
- Marque : Bodum
- Capacité : 1 L - 8 tasses
- Matière : Verre borosilicate, inox
- Poignée : Liège
- Brûleur à gaz
Description
Découvrez la cafetière à dépression Mocca 8 tasses (1L) de Bodum et son réchaud à gaz rechargeable. Cette cafetière fait partie de la catégorie des "méthodes douces" et permet de réaliser un café partiulièrement riche en saveurs et aux arômes développés.
8 Cup(s)
Tout savoir sur la cafetière Mocca de Bodum
Vous vous êtes toujours demandé à quoi ressemblait le tout premier modèle produit par Peter Bodum ? Vous êtes au bon endroit. Peter Bodum a créé la cafetière à dépression Mocca en 1956 et l'entreprise n'a cessé de l'améliorer jusqu'à aboutir à ce produit parfaitement esthétique et fonctionnel. Les carafes sont en verre borosilicate, l'armature en acier inoxydable et la poignée en liège. La cafetière est livrée avec un brûleur à gaz rechargeable.
Comment faire du café dans une cafetière à dépression ?
La cafetière à depression est facile d'utilisation. Le café se met dans la carafe du haut, l'eau froide dans la carafe du bas. Une fois les deux carafes en place, vous pouvez allumer le brûleur qui va faire monter l'eau dans la carafe du haut. Quand toute l'eau a montée, refermez le brûleur, le café va pouvoir infuser doucement, et la boisson redescendre dans la carafe du bas. Il ne vous restera plus qu'à servir.
Bodum est une entreprise familiale, qui a été fondée en 1944 à Copenhague, par Peter Bodum. Le concept du fondateur: le développement de produits combinant chaque fois fonctionnalité, qualité et prix abordable.
Les produits Bodum sont vendus dans 55 pays à travers le monde.
Depuis 1974, Bodum a produit plus de 100 millions de cafetières à piston et 30 millions de théières.
Bodum® fait preuve de responsabilité. Et pour cela Bodum s'engage pour l'environnement et s'est ainsi fixé un objectif à court terme de réduction des émissions de CO2. Ils utilisent ainsi des technologies écologiques innovantes telles que des panneaux photovoltaïques et des batteries de stockage d'énergie. Dans le but d'être totalement autonomes dans un proche avenir.
Bodum
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
