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Café moulu : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
Café moulu : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
5€10
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Café moulu : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

5€10
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
20€40/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Mouture universelle
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de spéculoos et épices

- Sa douceur

- Sa décaféination à l'eau

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grains de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibré. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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5 /5
Martine D,

Client depuis le 02/09/2017

Très bon goût

a aimé
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Renée P,

Client depuis le 16/07/2017

Bon cafe

a aimé
a noté
Avis 1 à 2/2

Questions et réponses de clients sur Café moulu : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Choix de la mouture pour un broyeur De'longhi 3515

Bonsoir l'équipe,
Quelle mouture choisir pour ma machine? Universelle?
Merci d'avance!

Thibaut,

Bonjour,
C'est exactement ça, mouture universelle.

Phil Admin,
Questions 1 à 1/1
Café moulu turc - 3x100g - Mehmet Efendi
+-
  • 100% Arabica (Amérique Centrale/Sud)
  • Café épais et aromatiquement intense
  • Mouture cafetière turque
  • Torréfaction turque
  • 3x100g
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu turc - 250g - Mehmet Efendi
+-
  • 100% Arabica (Amérique Centrale/Sud)
  • Café épais et aromatiquement intense
  • Mouture cafetière turque
  • Torréfaction turque
  • 250g
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu Dégustation - 250g - Maison Taillefer
+-
  • 100 % Arabica (Afrique)
  • Mouture expresso et italienne
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction française artisanale
  • 250g
  3€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Pack Italien Arabica/Robusta (Exclusivité MaxiCoffee) : 4 cafés moulus x 250g
+-
  • Notre sélection de 4 cafés italiens !
  • Arabica/Robusta
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison gratuite