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Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
5€80

Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

6€50 5€80
23€20/kg
80 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Mouture universelle
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
80 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Décaféiné

BIO

Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de spéculoos et épices

- Sa douceur

- Sa décaféination à l'eau

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grains de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibré. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 29 avis
Avis 1 à 10/29
Trier par :
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5 /5
Baptiste J,

Client depuis le 21/11/2020
Client vérifié depuis le 21/11/2020

Acidulé et très agréable, mouture très fine, le soir, j'adore.

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4 /5
Melki B,

Client depuis le 27/11/2020
Client vérifié depuis le 27/11/2020

très bon café, bonne mouture mais un peu cher

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5 /5
Sandrine H,

Client depuis le 19/03/2020
Client vérifié depuis le 19/03/2020

je suis très satisfaite, c'est mon préféré!

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5 /5
Benedicto A,

Client depuis le 06/12/2020
Client vérifié depuis le 06/12/2020

Très bon décaféiné, bon goût, doux.

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5 /5
Damien C,

Client depuis le 02/12/2020
Client vérifié depuis le 02/12/2020

Aimé par tous parfait pour le café du soir

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1 /5
Micheline M,

Client depuis le 06/03/2020
Client vérifié depuis le 06/03/2020

Amer, pas le goût de café

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5 /5
Andre H,

Client depuis le 01/10/2017
Client vérifié depuis le 01/10/2017

Ce café déca est le premier qui ne me fait pas taper le coeur dans l'après-midi. Il semblerait que cela vienne de la décaféination à l'eau. C'est formidable et plus sain.

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3 /5
Sylvain U,

Client depuis le 20/08/2020
Client vérifié depuis le 20/08/2020

Bof ça reste du déca moulu c'est moyen par rapport au vrai café en grain

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4 /5
Michel B,

Client depuis le 15/07/2020
Client vérifié depuis le 15/07/2020

Ce à quoi je m attendais au point de vue gout ....

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5 /5
Guillaume B,

Client depuis le 09/06/2020
Client vérifié depuis le 09/06/2020

J'adore, le bonheur de l'expresso au coucher

Avis 1 à 10/29
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Cafe moulu pour machine de Longhi dynamica

J'ai acheté ce café moulu. Lors de son utilisation dans ma machine ( dynamica FEB 3535 ) celle ci annonce : mouture trop fine, régler le broyeur.
Que faire ? puisque le café est moulu?
Je cherche donc un café moulu, décaféiné accepté par la machine

Jean francois,

Bonjour Jean-François,
Ce café devrais être adapté - attention de bien mettre votre machine en mode moulu et d'aussi réduire la dose de moulu que vous mettez.

Philippe,

Choix de la mouture pour un broyeur De'longhi 3515

Bonsoir l'équipe,
Quelle mouture choisir pour ma machine? Universelle?
Merci d'avance!

Thibaut,

Bonjour,
C'est exactement ça, mouture universelle.

,
Questions 1 à 2/2
Café moulu Le café des Calanques - Maison Taillefer - 125g
+-
  • 100% Arabica
  • Intense et corsé
  • Torréfaction française artisanale
  • 125g
  3€30
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféFORT
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféFORT
Café moulu : Le Blend Italien (M) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange corsé (pour les amateurs de café puissant)
  • Arabica/Robusta (Brésil, Nicaragua, Rwanda)
  • Notes liquoreuses et épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
CaféCORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
CaféCORSÉ
Café moulu Les Arabicas d'Exception x 250 g
+-
  • 100% Arabica bio
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
BIO
Café moulu Delta Colombia - 250g
+-
  • 100 % Arabica
  • Café lisse et velouté
  • Torréfaction portugaise
  • 250g
  3€60
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféDOUX
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféDOUX