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Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

6€90 5€80
23€20/kg
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Mouture universelle
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféDOUX

100%ARABICA
Torréfié enFRANCE

Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

Ce café au corps bien présent, avec des notes de céréales, offre une attaque épicée rappellant le pain d'épices. Vous retrouverez une belle longueur en bouche avec une finale aux notes de pain grillé. 

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibrer. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 40 avis
Avis 1 à 10/40
Trier par :
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1 /5
Nadine G,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/01/2022
Client vérifié depuis le 31/01/2022

Goût qui nous déplaît

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2 /5
Regine P,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/09/2021
Client vérifié depuis le 25/09/2021

Pas assez fort. Goût acidulé que je napprécie pas. Mouture trop grosse pour les machines avec broyeur de grains

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5 /5
Philippe T,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/04/2019
Client vérifié depuis le 03/04/2019

Très bon café très aromatique.

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4 /5
Pascal B,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/10/2021
Client vérifié depuis le 14/10/2021

Léger, agréable à boire, ça reste un déca

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4 /5
Genevieve B,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/04/2011
Client vérifié depuis le 26/04/2011

Bien pour le café du soir !

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5 /5
Chantal W,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/02/2016
Client vérifié depuis le 27/02/2016

J'ai aussi beaucoup apprécié ce décaféiné comme le Colombie chevere, son prix est plus abordable actuellement car en promotion.

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4 /5
Gregory B,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/05/2019
Client vérifié depuis le 25/05/2019

Très on déca. ont ne vois presque pas la différence avec un café classique, parfais pour le soir.

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5 /5
Patricia L,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/07/2021
Client vérifié depuis le 07/07/2021

Parfait pour ma cafetière électrique. Très bon goût pour le petit déjeuner..

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2 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Alexis M,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/04/2021
Client vérifié depuis le 23/04/2021

Mouture trop grossière pour mon percolateur

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2 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Patrick G,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/04/2021
Client vérifié depuis le 29/04/2021

Café moulu trop gros. Ne convient pas avec la machine Delonghi pour le café moulu (charge prémoulu)

Avis 1 à 10/40
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 2/2

Cafe moulu pour machine de Longhi dynamica

J'ai acheté ce café moulu. Lors de son utilisation dans ma machine ( dynamica FEB 3535 ) celle ci annonce : mouture trop fine, régler le broyeur.
Que faire ? puisque le café est moulu?
Je cherche donc un café moulu, décaféiné accepté par la machine

Bonjour Jean-François,
Ce café devrais être adapté - attention de bien mettre votre machine en mode moulu et d'aussi réduire la dose de moulu que vous mettez.

Www.maxicoffee.com,

Choix de la mouture pour un broyeur De'longhi 3515

Bonsoir l'équipe,
Quelle mouture choisir pour ma machine? Universelle?
Merci d'avance!

Bonjour,
C'est exactement ça, mouture universelle.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 2/2
Café moulu Pellini Espresso Supérieur N°42 Traditionnel 4x250g
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Café moulu Caffè Vergnano Espresso Casa 1kg
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  • Arabica/Robusta
  • Notes de chocolat
  • Torréfaction italienne
  • 4 x 250 grammes
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Coffret Corsini : 1 boîte de café moulu Gran Riserva 250g + 1 cafetière italienne
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  • 250gr de café moulu + 1 cafetière italienne 3/4 en aluminium
  • Torréfaction italienne
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CaféCORSÉ
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Café moulu : Guatemala - El Maya - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture universelle
  • 100 % Arabica - Caturra (Guatemala)
  • Notes de chocolat au lait et noisette fraîche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
Score : 80 / 100
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