- 100% Arabica (Mexique)
- Décaféination sans solvant
- Mouture universelle
- Notes de spéculoos et d'épices
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
6€906.9EUR
27€60/kg
Disponible aussi en mouture :
+ -
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
Ce café moulu, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 250g.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café douxAppellation
LabelPays d'origine
MexiqueTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100% ArabicaPlantation
Altitude 1200M
Récolte manuelle et sélectiveProcess
LavéCertification
Café issu de l'Agriculture Biologique
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.
 |  | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture |
 | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
 | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :
 | Marco* l'aime pour : Ce café au corps bien présent, avec des notes de céréales, offre une attaque épicée rappellant le pain d'épices. Vous retrouverez une belle longueur en bouche avec une finale aux notes de pain grillé. * Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat) |  80 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Janvier à Avril
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de ce café :
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné.
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grain de café, hormis la caféine.
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibrer. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/47
Trier par :
Danielle H,
Client depuis le 26/04/2023
Client vérifié depuis le 26/04/2023
bon café assez corsé pour moi
Marie-anne B,
Client depuis le 08/02/2023
Client vérifié depuis le 08/02/2023
Un superbe goût ! Pas trop amer juste comme je laime
Laurence C,
Client depuis le 02/11/2022
Client vérifié depuis le 02/11/2022
Même produit, même avis.
Anonymous A,
Client depuis le 30/09/2012
Client vérifié depuis le 30/09/2012
Goût agréable, notes de pain dépices. Moi qui ne jure que par le café italien, je lapprécie et ça change.
Anonymous A,
Client depuis le 25/01/2019
Client vérifié depuis le 25/01/2019
Très bon produit, par contre mauvais point pour le transporteur : le colis est arrivé complètement explosé en point relais !!!!
Anonymous A,
Client depuis le 30/09/2017
Client vérifié depuis le 30/09/2017
Très bonne odeur gourmande qui fait penser à un gâteau !
Anonymous A,
Client depuis le 31/01/2022
Client vérifié depuis le 31/01/2022
Goût qui nous déplaît
Anonymous A,
Client depuis le 25/09/2021
Client vérifié depuis le 25/09/2021
Pas assez fort. Goût acidulé que je napprécie pas. Mouture trop grosse pour les machines avec broyeur de grains
Anonymous A,
Client depuis le 03/04/2019
Client vérifié depuis le 03/04/2019
Très bon café très aromatique.
Avis 1 à 10/47
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café moulu bio : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
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Questions 1 à 2/2
Cafe moulu pour machine de Longhi dynamica
J'ai acheté ce café moulu. Lors de son utilisation dans ma machine ( dynamica FEB 3535 ) celle ci annonce : mouture trop fine, régler le broyeur.
Que faire ? puisque le café est moulu?
Je cherche donc un café moulu, décaféiné accepté par la machine
Bonjour Jean-François,
Ce café devrais être adapté - attention de bien mettre votre machine en mode moulu et d'aussi réduire la dose de moulu que vous mettez.
Philippe,
Choix de la mouture pour un broyeur De'longhi 3515
Bonsoir l'équipe,
Quelle mouture choisir pour ma machine? Universelle?
Merci d'avance!
Bonjour,
C'est exactement ça, mouture universelle.
Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 2/2
- Blend
- Amérique Centrale et du Sud
- Torréfié en Italie
- Torréfaction lente
- Idéal pour expresso
5€60
22€40/kg
+ -
- Livraison gratuite dès 2 kgs
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica (Nicaragua)
- Mouture universelle
- Saveur Caramel et Noix
- Torréfaction française artisanale
- 125 grammes
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel d'antan (inspiré du café de nos grand-parents)
- 80% Arabica/20% Robusta (Brésil, Nicaragua, Ouganda)
- Notes de chocolat noir et de fruits à coque (noix)
- Torréfié artisanalement en France
- 250 grammes
- Mélange Arabica/Robusta (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
- Notes de praliné et d'amandes grillées
- Torréfaction italienne
- 250 grammes
Client depuis le 08/12/2023
parfaitement adapté à nos gouts : tant pour un café court que pour un café long