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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
4€90
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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
19€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes d'épices et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de chocolat et à l'arrière-goût légèrement épicé. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origineGuatemala
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueBourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1750M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes chocolatées et épicées

- Sa vivacité

- Sa corpulence

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la région Huehuetenango :
 

La région de Huehuetenango , située dans le Nord-Ouest du Guatemala , est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude .

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables.  Ce qui donne une maturité lente des cerises  ainsi qu'une complexité aromatique surprenante .

Le sous-sol de la région Huehuetenango,  composé uniquement de  roches calcaires , donne une typicité au café   unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes. 

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

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4.5/5 sur 2 avis
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évaluation
  • 5 étoiles (1)
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  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
Ils ont noté
Avis 1 à 2/2
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5 /5 Fruité et acidulé avec du corps
Malodor,

Client depuis le 17/05/2016

Attaque acidulée, puis un caractère fruité assez corsé. Belle extraction sur Silvia, sirupeux en ristretto.

a aimé
a noté
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4 /5 Très bon café, 9/10
Pfred,

Client depuis le 31/05/2012

Super café, offert par le service client de MaxiCoffee en cadeau car nous n'avions pas aimé le Blend d'Ete. Celui-ci nous convient parfaitement, pas amer, ne laisse pas un arrière gout et se bois très bien. A recommander. Merci à Lucie ;-)

a aimé
a noté
Avis 1 à 2/2

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

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Café en grains Illy décaféiné - 6x250gr
+-
  • 100% Arabica
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso avec belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 1,5 Kg (6x250 grammes)
39€00
Café en grains : Brésil - Pedra Dourada - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Catuaï (Brésil)
  • Notes de mûre, de cassis et de chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
8€90
7€90
Café en grains : Salvador - Santa Ana - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica Bourbon/Pacas (Salvador)
  • Notes de chocolat et praline
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
Café Grains Jura San Antonio Honduras 100% Arabica - 250g
+-
  • 100% Arabica (Honduras)
  • Café doux avec très peu d'acidité
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
7€99