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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 39670
Price: 5.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (45 reviews)

(45)

6^€90 5^€60

0^€18/tasse
22^€40/kg

Existe aussi en

250g

1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
Fraîchement torréfié
En stock

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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
Notes d'épices et de chocolat
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de chocolat et à l'arrière-goût légèrement épicé. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Guatemala

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Bourbon - Caturra - Catuai

Plantation

Altitude 1750M

Récolte manuelle et séléctive

Process

Lavé

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

- Ses notes chocolatées et épicées

- Sa vivacité

- Sa corpulence

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

80 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la région Huehuetenango :

La région de Huehuetenango , située dans le Nord-Ouest du Guatemala , est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude .

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables. Ce qui donne une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante .

Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires , donne une typicité au café unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.

Situation géographique :

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :
Espresso (~40ml)

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Normal

LE PETIT + :Intense en doppio +.

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(45)

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Avis client sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 45 avis

Avis 1 à 10/45

Trier par :

5 /5

Avis utile (1)

Maryse M,
le 1 mai 2020

Client depuis le 02/04/2020

Client vérifié depuis le 02/04/2020

J'adore ce café du Guatemala, son goût, son arôme,le seul problème c'est que l'on en boit beaucoup plus que d'habitude en cette période de confinement C'est de la gourmandise

3 /5

Avis utile (1)

Claude B,
le 30 avril 2020

Client depuis le 04/04/2020

Client vérifié depuis le 04/04/2020

cafetière piston - infusé 92/95° selon 3 durées : 4m30 puis 5m30 puis 6m30 - mon avis = nez un peu acide mais plaisant, gout chocolat diffu manque un peu de corps

3 /5

Avis utile (1)

Kobilnyk C,
le 20 décembre 2019

Rien à dire sur les prix, mais aucun des cafés commandés ne m'a convaincu, tous relativement fade, bien loin de ce que laisse à penser la description, donc assez déçu dans l'ensemble

2 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 5 juin 2019

Client depuis le 15/05/2019

Client vérifié depuis le 15/05/2019

Très déçu par un café que je trouve très acidulé. Peut-être est-ce une qualité pour qui aime ça mais personne dans la maison ne la apprécié. Fort des avis clients, jen ai commandé 2 kg... Cest pas malin.

3 /5

Philippe A,
le 10 janvier 2021

Client depuis le 20/12/2020

Client vérifié depuis le 20/12/2020

Je suis encore à la recherche du meilleur café à mon goût et de la majorité de mon entourage.

4 /5

Brigitte G,
le 7 janvier 2021

Client depuis le 09/12/2020

Client vérifié depuis le 09/12/2020

gout parfait , sans doute sera commandé

5 /5

Pierre K,
le 2 décembre 2020

Client depuis le 27/09/2017

Client vérifié depuis le 27/09/2017

Un très bon café, torréfaction plus soutenu que les claires dont j'affectionne, mais vraiment une bonne surprise.

4 /5

Daniel K,
le 11 novembre 2020

Client depuis le 08/11/2019

Client vérifié depuis le 08/11/2019

Café à mon gout mais si if faut trouver un defaut pas assez persistent à mon avis , j'aime mieux certains moka d'ethiopie

4 /5

Tom T,
le 14 septembre 2020

Client depuis le 08/07/2019

Client vérifié depuis le 08/07/2019

Bon café, j'ai mis 4 étoiles car il y en a des meilleurs chez cafés lugat, même si ça reste largement supérieur aux cafés "grande surface".

5 /5

Benjamin R,
le 31 mai 2020

Client depuis le 11/03/2020

Client vérifié depuis le 11/03/2020

très bon

Avis 1 à 10/45

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Acide

Bonjour, ce café sort trop acide sur ma Bezzera Magica, le pid est sur 94°c, et cela reste acide. Je peut pas le boire une solution ?

Julien, le 21 février 2018

Bonjour,
Peut-être un poil chaud pour le PID, essayez un 92°. Sinon pour réduire l'acidité il faut prolonger le temps pour la même quantité en tasse. Donc montez la ratio (quantité de café dans le filtre) ou affinez la mouture. Le 35ml en 25s n'est après tout, qu'un indicateur pour commencer ; il faut toujours adapter au café pour en sortir le meilleur.

, le 21 février 2018