Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

6€90 5€60
0€18/tasse     
22€40/kg
Existe aussi en
Score : 82 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de Cardamome, Muscade & Chocolat noir
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 82 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
100%ARABICA

Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de cardamome, muscade et de chocolat noir. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour réaliser de bons espresso.

Conditionnement : 250g.


cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?Æ?Ã?© Café Corsé
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Guatemala
Torréfaction
Type de torrÃ?Æ?Ã?©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?Æ?Ã?©faction France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafÃ?Æ?Ã?© 100% Arabica
VariÃ?Æ?Ã?©tÃ?Æ?Ã?© botanique Bourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1750M
Type de rÃ?Æ?Ã?©colte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Torréfaction Medium + :

La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.

L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.

La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.


Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une tasse équilibrée et intense, aux notes de cardamome et de noix de muscade. Vous allez apprécier cet espresso au corps rond et gourmand, aux arômes chocolatées, ainsi que sa fin de bouche cacaotée.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

82 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café,   juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation de la région Huehuetenango :

 

La région de Huehuetenango, située dans le Nord-Ouest du Guatemala, est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828 m d'altitude.

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables. Ce qui donne une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante.

Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires, donne une typicité au café unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.

 

Situation géographique :

 

 

Redécouvrez le café avec

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/i> Position 3 à 4
Réglage intensité :
Normal
LE PETIT + :Intense en doppio +.

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/63
Trier par :
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4 /5
Stéphane E,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/05/2018
Client vérifié depuis le 20/05/2018

pas mal, équilibré, chocolat citron légèrement piquant

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5 /5
Jean luc I,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/02/2021
Client vérifié depuis le 15/02/2021

Café de qualité

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4 /5
Olivier G,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/03/2022
Client vérifié depuis le 08/03/2022

Excellent café' je suis satisfait.

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5 /5
Pierre D,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/06/2016
Client vérifié depuis le 04/06/2016

Café au goût prononcé comme je les aime. Rien à dire je me régale.

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2 /5
Celine C,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/12/2021
Client vérifié depuis le 03/12/2021

Pas assez goutu. Trop acide

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4 /5
Patrick G,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/11/2021
Client vérifié depuis le 06/11/2021

Excellent manque un peu de peps

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5 /5
Thierry A,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/12/2020
Client vérifié depuis le 06/12/2020

Très bon café, je recommande

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3 /5
Frederic F,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/05/2020
Client vérifié depuis le 11/05/2020

A la lecture des avis, je m'étais fait une idée de ce que ce café pouvait donner. Malheureusement j'ai été déçu par le résultat. Des notes de chocolat oui, mais une amertume liée à la torréfaction probablement. Cet aspect le rend bien moins neutre quannoncé.

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4 /5
Charles L,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/07/2021
Client vérifié depuis le 17/07/2021

Belle acidité, rafraîchissant. Manque un peu de complexité

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2 /5
Hervé F,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/05/2021
Client vérifié depuis le 21/05/2021

Café plutôt fade, assez banal, dommage. Je ne le trouve que fade.

Avis 1 à 10/63
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 1/1

Acide

Bonjour, ce café sort trop acide sur ma Bezzera Magica, le pid est sur 94°c, et cela reste acide. Je peut pas le boire une solution ?

Bonjour,
Peut-être un poil chaud pour le PID, essayez un 92°. Sinon pour réduire l'acidité il faut prolonger le temps pour la même quantité en tasse. Donc montez la ratio (quantité de café dans le filtre) ou affinez la mouture. Le 35ml en 25s n'est après tout, qu'un indicateur pour commencer ; il faut toujours adapter au café pour en sortir le meilleur.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 1/1
Café en grains : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes (dominante citron jaune)
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
  34€00   24€80
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Le Mélange Primeur - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • Un mélange frais : notre coup de coeur !
  • 100% Arabica (d'Éthiopie, Nicaragua et Colombie)
  • Notes d'agrumes et de chocolat
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€90   6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Black Forest (anciennement Le Maracaju) - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • Mélange fruité et gourmand
  • 100% Arabica (Brésil, Ouganda)
  • Notes de noisettes grillées, cacao, prunes séchées
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
  31€60   26€20
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Ethiopie -bio - Moka Gamoji - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE