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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat
4€90
Choix de l'expert : la Jura E6
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Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

5€904€90
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
19€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes d'épices et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de chocolat et à l'arrière-goût légèrement épicé. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origineGuatemala
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueBourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1750M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes chocolatées et épicées

- Sa vivacité

- Sa corpulence

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la région Huehuetenango :
 

La région de Huehuetenango , située dans le Nord-Ouest du Guatemala , est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude .

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables.  Ce qui donne une maturité lente des cerises  ainsi qu'une complexité aromatique surprenante .

Le sous-sol de la région Huehuetenango,  composé uniquement de  roches calcaires , donne une typicité au café   unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes. 

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3.5/5 sur 12 avis
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évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (2)
  • 3 étoiles (3)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (2)
Ils ont aimé
Ils ont noté
Avis 1 à 10/12
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1 /5
Sophie G,

Client depuis le 21/08/2016

Pas encore goûté

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5 /5
Eliane C,

Client depuis le 23/10/2013

Café agréable, bon goût

a aimé
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5 /5
Monique G,

Client depuis le 19/12/2016

Très bien

a aimé
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3 /5
Martine B,

Client depuis le 05/02/2018

Correct, bon goût en bouche

a aimé
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5 /5
Florelle C,

Client depuis le 18/09/2016

Très bon

a aimé
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4 /5
Erick M,

Client depuis le 31/10/2017

bon cafe

a aimé
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3 /5
Jean V,

Client depuis le 15/02/2017

Pas encore goûté

a aimé
a noté
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5 /5
Hugues D,

Client depuis le 10/03/2017

Excellent et tellement parfumé

a aimé
a noté
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1 /5
Rémi V,

Client depuis le 19/11/2017

Pas terrible

a aimé
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3 /5
Emmanuel L,

Client depuis le 09/12/2012

Un peu déçu.. peu de saveurs, une amertume un peu trop prononcée

a aimé
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Avis 1 à 10/12

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Acide

Bonjour, ce café sort trop acide sur ma Bezzera Magica, le pid est sur 94°c, et cela reste acide. Je peut pas le boire une solution ?

Julien,

Bonjour,
Peut-être un poil chaud pour le PID, essayez un 92°. Sinon pour réduire l'acidité il faut prolonger le temps pour la même quantité en tasse. Donc montez la ratio (quantité de café dans le filtre) ou affinez la mouture. Le 35ml en 25s n'est après tout, qu'un indicateur pour commencer ; il faut toujours adapter au café pour en sortir le meilleur.

Phil Admin,
Questions 1 à 1/1
Café en grains JBM 100% Arabica - 250g - Goppion Caffe
+-
  • 100% Arabica (Amérique du Sud/Centrale)
  • Notes fruitées et gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  6€50
Café Grains Jura Café Crème 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica (Amérique du Sud/Centrale)
  • Café corsé (idéal en espresso & ristretto)
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
  6€99
Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 250g - Blend Signature Caron
+-
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2017
  • Torréfié par Anne Caron Meilleure Torréfactrice 2017
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua, Brésil)
  • Notes de caramel, chocolat et fruits rouges
  • Torréfaction française artisanale
  • 250 grammes
  6€50
21 %
d'économie
Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica : Caturra / Castillo (Equateur)
  • Notes de Fraise, Mure et Chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes