Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte -1kg - Cafés Lugat

32€80 24€70
0€20/tasse     
24€70/kg
Existe aussi en format :
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, orange confite et jasmin
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféÉQUILIBRÉ

100%ARABICA
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Moka Nekemte, issu de l'Agriculture Biologique, est produit dans la région de Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. C'est un café nature aux notes de chocolat, orange confite et jasminTorréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 4 x 250 g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café équilibré
Notes 
Abricot - bergamote - florales 
Pays d'origine
Pays d'origine Ethiopie
Torréfaction
Type de torrfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété Moka
Plantation
Altitude  Altitude 2400M
Type de récolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Nekemte est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café vous offre une tasse très aromatique et équilibrée. Vous serez surpris par son attaque florale et acidulée portée sur des notes de jasmin. Vous allez également apprécier son corps rond ainsi que ses notes d'orange confite et de chocolat qui amènent une belle sucrosité.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce  café Moka Nekemte  provient d'une  coopérative Konga située dans la région de Nekemte. 

 Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement.

La région de production est connue pour offrir aux cafés  des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). 

Ce  café  ne déroge pas à la règle avec un  profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

 
Situation géographique :

Pour la petite histoire...

Berceau du   café  , l'  Ethiopie   cultive exclusivement l'espèce botanique "  Arabica"   à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le   café   est cultivé dans les   hauts plateaux  , meilleure est la qualité organoleptique du   grain torréfié  , notamment en terme de vivacité.

On appelle les   cafés éthiopiens   les "  Cafés Moka"   car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de   Moka. 

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le   café   occupe encore une place centrale dans l'économie   Ethiopienne  , notamment concernant les devises.

Le pays est le   5ème producteur   et le   10ème exportateur mondial.   60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les   caféiers   sont cultivés :   sous ombrage forestiers naturels   (15%),   semi forestier   (35%), en association avec d'autres   cultures   (35%) ou encore en   plantation intensive   (15%).

80% des   cafés   sont des   cafés   dits "naturels" car ils sont traités par   voie sèche   et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le   café Ethiopien   pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte -1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/72
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4 /5
Daniel D,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/10/2021
Client vérifié depuis le 08/10/2021

Vraiment très agréable un vrai goût expresso je recommande

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5 /5
Robert P,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/10/2021
Client vérifié depuis le 14/10/2021

Mérite un 5/5 vu son goût et son prix atracrif

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5 /5
Eric L,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/09/2021
Client vérifié depuis le 07/09/2021

Fidèle à la description, très bon

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5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Xavier P,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/08/2021
Client vérifié depuis le 31/08/2021

Très bon café, assez doux

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2 /5
Avis utile (2)
Avis utile (2)
Jean noel D,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/02/2021
Client vérifié depuis le 05/02/2021

Déçue d'en avoir acheté 1kg. Ses notes acidulées sont déplaisantes et trop présentes quelque soit le réglage. Beaucoup trop doux, même en DOPPIO. Je ne le recommanderai pas.

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5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Olivier J,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/04/2021
Client vérifié depuis le 19/04/2021

Café assez doux, peu corsé mais aromatique

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2 /5
Anne-marie B,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/03/2016
Client vérifié depuis le 10/03/2016

J aime pas les goûts ajoutés au café

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5 /5
Serge L,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/07/2016
Client vérifié depuis le 01/07/2016

Très bon café goût agreable

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1 /5
Jean-françois C,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/01/2021
Client vérifié depuis le 05/01/2021

Le café n'a pas bien été conservé. Le gout est infecte on voit bien juste en regardant les grains que ce n'est pas un café de qualité

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5 /5
Aziza B,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/12/2019
Client vérifié depuis le 26/12/2019

Café subtil avec une pointe d'acidité Café dont le prix reste élevé tout de même

Avis 1 à 10/72
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte -1kg - Cafés Lugat

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Café en grains : Nicaragua - El Mombacho - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica
  • Notes d'amande, chocolat noir & melon confit
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90   6€90
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
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Torréfié enFRANCE
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  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
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Café en grains bio : Colombie - Las Planadas - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de cassis, noix et cacao
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   27€70
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Cosmai Specialty Coffee Guatemala - 250g
+-
  • 100% Arabica Guatemala
  • Notes fruitées
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
  9€80
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
100%ARABICA
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Café en grains Cafés Ximun -Lurra Bio Pur Arabica - 250gr
+-
  • Torréfié au Pays Basque
  • 100% Arabica
  • Fruité et gourmand
  • 250 kg
  • Existe aussi en 1kg
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE