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Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat
24€70
Coloris Titanium
Ecran tactile
Café filtre

Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat

32€80 24€70
0€20/tasse     
24€70/kg
Existe aussi en
84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, orange confite et jasmin
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

BIO

Ce café en grains Moka Nekemte, issu de l'Agriculture Biologique, est produit dans la région de Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. C'est un café nature aux notes de chocolat, orange confite et jasminTorréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café équilibré
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Ethiopie
Torréfaction
Type de torrfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété Moka
Plantation
Altitude  Altitude 2400M
Type de récolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Nekemte est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes florales et fruitées (zeste de citron jaune)

- Sa finesse aromatique

- Sa production sans pesticide

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce  café Moka Nekemte  provient d'une  coopérative située dans la région de Nekemte. 

 Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement.

La région de production est connue pour offrir aux cafés  des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). 

Ce  café  ne déroge pas à la règle avec un  profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

 
Situation géographique :

Pour la petite histoire...

Berceau du   café  , l'  Ethiopie   cultive exclusivement l'espèce botanique "  Arabica"   à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le   café   est cultivé dans les   hauts plateaux  , meilleure est la qualité organoleptique du   grain torréfié  , notamment en terme de vivacité.

On appelle les   cafés éthiopiens   les "  Cafés Moka"   car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de   Moka. 

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le   café   occupe encore une place centrale dans l'économie   Ethiopienne  , notamment concernant les devises.

Le pays est le   5ème producteur   et le   10ème exportateur mondial.   60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les   caféiers   sont cultivés :   sous ombrage forestiers naturels   (15%),   semi forestier   (35%), en association avec d'autres   cultures   (35%) ou encore en   plantation intensive   (15%).

80% des   cafés   sont des   cafés   dits "naturels" car ils sont traités par   voie sèche   et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le   café Ethiopien   pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/50
Trier par :
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5 /5
Avis utile (1)
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Anonymous A,

Client depuis le 02/12/2014
Client vérifié depuis le 02/12/2014

Doux et fruité

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5 /5
Avis utile (1)
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Anonymous A,

Client depuis le 12/06/2017
Client vérifié depuis le 12/06/2017

Très bon.

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3 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Anonymous A,

Client depuis le 05/07/2017
Client vérifié depuis le 05/07/2017

Un peu déçue, je m'attendais à un goût plus doux

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5 /5
Anne-sophie H,

Client depuis le 31/07/2020
Client vérifié depuis le 31/07/2020

Excellent, arômes fins, complexes et élégants, je place dans mes favoris.

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5 /5
Françoise G,

Client depuis le 16/12/2020
Client vérifié depuis le 16/12/2020

Parfait en expresso, un bon goût de café

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4 /5
Patrick C,

Client depuis le 12/06/2017
Client vérifié depuis le 12/06/2017

C'est un café doux avec un arôme subtil..

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2 /5
Helene R,

Client depuis le 08/12/2020
Client vérifié depuis le 08/12/2020

Je trouve ce café très acidulé à mon goût quel que soit la façon dont on choisi de le consommerJ Je regrette d'en avoir commander 1kl

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4 /5
Ibrahima D,

Client depuis le 11/04/2016
Client vérifié depuis le 11/04/2016

Bien aimé, très parfumé et bon goût.

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5 /5
Armelle D,

Client depuis le 25/11/2020
Client vérifié depuis le 25/11/2020

Parfait !!! Très bien équilibré sas trop dacidit

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1 /5
Alexandre M,

Client depuis le 25/11/2020
Client vérifié depuis le 25/11/2020

Toujours pas reçu depuis plus d'un mois malgré des relance téléphoniques

Avis 1 à 10/50
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains Carte Noire Espresso N°9 500g
+-
  • Mélange 100% Arabica
  • Puissant et Aromatique
  • Torréfaction française
  • 500g
  6€90
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Le Red Candy - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • NOTRE COUP DE COEUR !
  • 100% Arabica (Brésil, Ouganda)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
  31€60   26€20
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grain Starbucks Blonde Espresso Roast - 200g
+-
  • 100% Arabica
  • Notes d'agrumes
  • Torréfaction américaine
  • 200g
  3€79
CaféDOUX
CaféDOUX
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de fruits rouges, cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90   6€90
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
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